臭豆腐、雞蛋仔等香港街頭小食殺入國際。美國有線新聞網絡（ CNN）旗下消閒網站，評選出 40種香港「不能欠缺」的美食，多款街頭小食，包括港人最愛的臭豆腐、魚蛋、雞蛋仔統統上榜。不過，有食家認為名單欠缺油炸鬼、碗仔翅等更具代表的港式美食，也摒棄了小籠包、北京填鴨等上海與北方佳餚，未能充份反映港式飲食文化。* y1 F! c6 t" b" t1 }+ O
, R2 ~& n2 a9 }& d9 r
由 CNN新推出的 CNNGo中文網站，近日以專題報道《香港不能欠缺的 40種美食》，由該網的編輯、記者與讀者今年中選出 40種最能代表香港的美食，並就每款美食推介具代表性的食肆，排名不分先後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 h/ {2 g9 g) u3 h0 j) u; a
5.39.217.76- ~+ I# D& f% o. G& i- x
 O7 P& i2 q9 o! g+ ~& F
臭豆腐
- Z$ P- B9 A K* d a( s7 q5.39.217.76
& h& Q3 x& @+ J/ w' Y+ {: Etvb now,tvbnow,bttvb
/ X; I6 O! A; ^. y4 U, }魚蛋公仔箱論壇# S$ O+ d( |) r2 P
! B# {, Z# |" ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb
- T4 K! K7 p# s2 ]+ ?, e5.39.217.76缽仔糕9 v0 t8 i/ k. x6 q0 ]
; |% T2 r7 E M6 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( c0 E: K/ `& p4 K8 L" B
牛腩tvb now,tvbnow,bttvb& M; P" O7 n m3 I5 r
' l: _( K! `* b8 G& ^tvb now,tvbnow,bttvb
; b/ v' o. A$ `( R) V: O北角雞蛋仔0 d' F& W' b; J; D6 f3 q
m. G4 a$ J: p9 {8 \
" R: s5 q0 ~0 ^& B- X) E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋撻
% n$ U2 z- s; C: Y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; F7 \) |2 l" t
臭豆腐 世界上最奇怪小食入圍美食不乏十元八塊的街頭小吃，包括臭豆腐、魚蛋、缽仔糕、牛雜、雞蛋仔等。 CNNGo形容，臭豆腐是世界上最奇怪的小食之一，雖然臭不可當，但很多港人仍然甘之如飴。魚蛋更是港人瘋狂最愛的小食，估計每日食用超過 3,700萬顆魚蛋。報道又指，牛雜與缽仔糕是街頭小食文化的代表；外皮酥脆、內餡綿密的雞蛋仔則是不折不扣的明星小食。獲 CNNGo推介為臭豆腐代表的太子美味食店，老闆毛國寧承認， 12年前開始售賣臭豆腐是機緣，未想過今天空前成功。他未有透露臭豆腐的銷情，心得是豆腐鬆脆及將蒜加入豆辦醬中，「聞就好難聞，食落唔係嗰種味」。另一間獲 CNN推介的太子通達食店，負責人李太指該店一日售出逾 200斤魚蛋，以每斤約有 70粒推算，每日最少銷出 14,000粒魚蛋。她指該店烹調的魚蛋入圍，固然高興，竅訣是從四川及湖南挑選上等的辣粉。多款港式茶餐廳美食，包括菠蘿包、奶茶、西多士也榜上有名。 CNNGo表示，雖然港式西多士吃得太多對健康不好，但形容西多士入口「甜而不膩，香脆酥軟」，宛如人間極品。0 w4 t& f% z( w" w5 M3 b5 I1 A" `% o/ x
- }4 }/ E. y" N8 D% c' E5.39.217.76 , \( r$ _. X. n( c4 D
菠蘿包3 B- V" r* i o$ H5 r
7 V5 C6 k& ?; y% n
; v w/ @9 S; z奶茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 ?0 c% S6 ?; f: ?1 A
; W& j$ o# a) f- E( x0 \* `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 m0 i0 N1 z) {2 u
港式風味西多士
9 }1 G- T3 M* ^! Utvb now,tvbnow,bttvb
+ r: j2 @; n8 y6 l0 F' K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 z2 u8 }* i) \! _: x
薑汁燉奶
7 W7 g- E& m- h5 a
7 B: r9 @3 t7 b- Z' N5 h% g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# z6 x8 k/ F" M8 T# w0 l
豆腐花7 o* n4 o# G) ^1 E _& s! G
" F( N! m0 e# m# x" M2 V/ O 5.39.217.76* R' @' u3 r$ E3 |
B仔凉粉tvb now,tvbnow,bttvb; z$ ]( J: S( F9 y
! B. V9 a V: j: c& C8 _- Itvb now,tvbnow,bttvb菠蘿包 傳遍每個華人角落奶茶雖然源於英國，但在本港地道化，入口香醇濃郁的港式奶茶馳名海外。菠蘿包更加發揚光大到全球華人社會每一個角落，由台北、天津到多倫多的華人餅店，均可以買到一個新鮮出爐的菠蘿包。港人愛吃糖水， CNNGo形容，熱騰騰的薑汁燉奶是冬日最佳甜品；豆腐花外表看似簡單，但嚐起來口感複雜，令人滿足。元朗佳記甜品的 B仔凉粉、西環源記甜品的桑寄生茶，還有許留山的粒粒芒果爽，已統統成為港式美食的代表。除了平民小食， CNNGo也推介了多款高檔及老字號食府的佳餚菜式，包括利苑酒家馳名的冰燒三層肉及鮑汁鳳爪、中環鏞記燒鵝、太平館餐廳的燒乳鴿及瑞士雞翼等。太平館餐廳董事總經理徐錫安表示，燒乳鴿與瑞士雞翼一直是他們的招牌菜，高峯期一天可售出 1,500隻雞翼及 300隻乳鴿，「今次係外國人選出嚟，口味同文化差異下，真係驚喜」。作為瑞士雞翼的始祖，他指命名來自一個美麗的誤會，清末民初時一名外國人品嚐後，向夥計稱讚雞翼「 sweet（甜美）」，大家卻誤會讀音是「 Swiss（瑞士）」，更一直流傳至今。
& ]5 b) Y, d7 g; mtvb now,tvbnow,bttvb$ u( s/ S1 C& n
3 t0 t! V# \' [7 c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋治
3 E; I }' y8 b9 [/ U9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( x! a# X3 ?/ ~3 p" y
. C9 r5 u2 r0 k鳳爪
+ [) F1 B3 k4 q! K
: Q6 k- w7 a2 ]# _$ e/ |- v3 A
9 }( S5 h! e; q/ x5.39.217.76迷你老婆餅7 v' P0 b8 e" S7 C3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' P$ l. R/ G' C
z, z4 K% m6 Q: p冰燒三層肉公仔箱論壇1 y) \0 ]* p$ v7 i ^
+ i) F& U/ K7 ~8 n ' m( a% `% g% j D) c& K
高聳肉餅山tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 [" o8 Y6 ^# Y& @0 q* d
tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 | t5 K/ w4 }% J$ e
 - ?5 X: V u0 r
時髦火鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 n; ]* i' V$ K- u
' f% Q: R7 n8 [, Ntvb now,tvbnow,bttvb
" F! {) ~4 t7 S! Y' q1 G+ a公仔箱論壇鏞記燒鵝
9 q, v2 w( k# _3 ?/ r5 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ o) H c2 w# x7 B
& T! A- d4 n" ~5.39.217.76瑞士雞翼9 j/ p% W; l# ^
5 V3 x2 c7 p5 i
! c Y$ g1 `6 T( e' t5.39.217.76烤乳鴿) k. P- M B. N
tvb now,tvbnow,bttvb- y( |+ b7 e3 Y% {2 s4 n ^, X7 {
x @' s7 `( Itvb now,tvbnow,bttvb蛇羮
. x# y, i4 X$ M6 z5 t- p5.39.217.766 d1 H/ I- y4 S \; N Z/ D
% C: l" W. m8 {% ^, c {7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉包
7 n6 n& W6 a8 s$ ttvb now,tvbnow,bttvb
. y( p M- T I6 a9 s5 W6 O1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - B* r3 t# E. k
避風塘炒蟹公仔箱論壇% \* P8 V' P# d1 T
; j; ^% [& O% D0 Ptvb now,tvbnow,bttvb f! x2 q. d* z/ u! t
蛋麪 公仔箱論壇 I' d/ c; b' N
公仔箱論壇) C8 y$ x, a) I# O% }( v
 5.39.217.76& {: T9 |/ ?6 O: G
登龍街泰式生蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 i R: E8 C
" I2 i1 M& M/ G( E g1 A5.39.217.76
# ^& f% @: _9 m+ p' p+ F+ j5.39.217.76桑寄生茶
' J' d3 E1 a/ |: p- Wtvb now,tvbnow,bttvb6 x7 i }, b6 K' b9 G
' k! u/ Q/ \3 u* N9 k, Otvb now,tvbnow,bttvb十三座牛雜* U c$ o9 N Z/ e4 p, \0 L# L4 o. _
U& g# q$ i# d( v$ w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v" K' a5 |7 C, W. H粥品9 w' q/ u2 r! `: |6 m- r
5.39.217.76+ G8 s4 Y6 C/ h3 S1 M
 公仔箱論壇/ ] p# ^% T3 ~6 u: c- N% }+ S7 P7 K: ^
廣式臘腸
. |* p+ K C. m0 I! D; i1 N/ v2 [1 x, S! s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 u( ~: }* x% |& n
九龍城的泰式料理; {* e9 T1 q* z, N8 {2 {3 c/ ]
6 ]0 t0 H4 N4 o) J2 v% A
5 o9 c* r/ A) N" a/ E5.39.217.76港式芝士漢堡包
8 B$ o& W& u- a公仔箱論壇
- \: {/ c; ]* S3 e) p5.39.217.76
4 M0 D1 D. o% q2 w, q, d7 G9 \tvb now,tvbnow,bttvb樂意扒房
" G8 E2 W0 ^0 K0 S R, U
8 d" b$ s% c; V& Q8 U& T5.39.217.76 . @0 v1 h3 _- R7 y
咕嚕肉
_, g' t& O3 m) g, k5 {& a5.39.217.76
/ F, K) G6 e( P: x% Q
" T' r/ h& n- z# \) _2 `5.39.217.76粒粒芒果爽tvb now,tvbnow,bttvb* }# T. u$ x3 y1 U' `. _4 l
# ^$ r! v" V" d2 e! |5.39.217.76
" h2 R: f9 j( D+ K! D/ q( M3 ]; f9 Wtvb now,tvbnow,bttvb丼吉日本吉列專門店餐廳tvb now,tvbnow,bttvb) l% A' y1 _0 X9 b! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% h% _9 l& Q. b% X, B
* R! B5 z6 { r1 q B% `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb印度沙嗲5.39.217.76/ g! C* }6 T2 j/ s0 Q) r( j+ n
6 y. g5 J6 u/ etvb now,tvbnow,bttvb
2 @/ k& [# Y5 n$ n3 \( L5.39.217.76煲仔飯
7 Q$ T7 Z* n; X% @+ n5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
. u$ L7 r; r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 ~' s. ]- h' P6 V叉燒包
0 H$ y! y! s# ]6 V) Q7 N9 m) V公仔箱論壇公仔箱論壇: z1 I. r( B6 P3 ~! a
$ w C9 M: k* j7 @# S* k W% w+ f! K8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再興叉燒tvb now,tvbnow,bttvb0 b" }+ r# y. \! l
7 q7 ^* d% R4 N/ d) {' p5.39.217.76
3 s6 n& P9 I- j6 {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港魚蛋無人不曉，國際小姐冠軍 Priscila Perales年前來港也要試一試。 |
發表於 2010-7-16 06:16 AM
| 