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[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& w% q0 E  |+ T, n' o* G
乾巴菌 1両(切絲)、乾海參 5錢(浸軟後切絲)、雞蛋 6隻、杞子適量(浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb% X! V- q+ x; l/ t' C

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胡椒粉/砂糖/鹽少許
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5 ^5 J4 H3 g1 Z" ~) K; S5 |5 s5.39.217.76做法
0 p) z6 d1 F8 w0 |* c' b$ ^1.將乾巴菌放入滾油走油,撈起後瀝油,備用。公仔箱論壇1 o7 L( M0 y$ Q7 A; {
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2.雞蛋拂勻,加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 B: Q8 l: p# _# @5 q1 g
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3.燒熱鑊下油,倒入蛋漿開中火快炒至粒狀,加入海參絲、乾巴菌炒勻,放上杞子裝飾,即成。 5.39.217.76& [& V: P- N. o: ^; \
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