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[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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) ~3 ?' X$ g! |公仔箱論壇材料; `% Y+ D& A2 V% e
乾巴菌 1両(切絲)、乾海參 5錢(浸軟後切絲)、雞蛋 6隻、杞子適量(浸軟)公仔箱論壇+ i0 R* a5 `$ N

; b. v' }# d$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* i0 K' @0 c) e5 w* ~
胡椒粉/砂糖/鹽少許 % \/ `+ Z6 _' M
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1.將乾巴菌放入滾油走油,撈起後瀝油,備用。
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: P' ]8 u) W) }' h% H: z9 F0 e9 R2.雞蛋拂勻,加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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3.燒熱鑊下油,倒入蛋漿開中火快炒至粒狀,加入海參絲、乾巴菌炒勻,放上杞子裝飾,即成。
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