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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量tvb now,tvbnow,bttvb. O: i+ y3 P; t$ O0 L) ~: v
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調味料公仔箱論壇1 v7 _1 i% q/ c/ E% @
砂糖/麻油/生抽少許
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! u9 v! Z r& f0 N( T$ X ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
- U) ^ F! A3 `! c' @. t1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。( m: M* }/ \' K
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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: [& @7 `5 E* W, ?$ y公仔箱論壇3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。公仔箱論壇& g0 E5 u( O1 G/ _
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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