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6 e/ [- L+ b/ o& F; H油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
3 ]& _. R( Y0 a' b* P; w砂糖/麻油/生抽少許 & D _! Q+ ?& X: f$ B- O, h6 i! H
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做法
/ f0 g9 O$ m7 J" B* ^% q1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。公仔箱論壇5 I% _$ t6 Y! P
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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