说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 公仔箱論壇6 b# }( S) |" S9 n& N0 u9 E' P, L
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
0 G* Q' s7 `) |! E# v1 X 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 5.39.217.76% L, f: l3 P* t& V
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ / U k; e* [. \: n/ e
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ 5 i4 f: E/ J8 |6 m4 c) e0 Q5 D
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！
" B; Y' d3 L* Itvb now,tvbnow,bttvb 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ 公仔箱論壇8 @& v/ `" V; {3 {) n4 ?0 G9 X
炸土豆片~ tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 e; M. t) q& B0 x
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
6 z1 O/ K' r7 [8 A( [' Wtvb now,tvbnow,bttvb 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
5 s) c% B" n' m2 w- L公仔箱論壇 地锅鸡还不错，还有炸臭干子
' [1 Q: w3 J: D4 {& B) i" U2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。
) k6 f; i- L0 R( q2 m- Z5.39.217.76 羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃 9 \9 O% l9 n" m# w' H
职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 \$ T; _- W% E0 U
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
- G& m# u9 U9 b" x6 m7 A) E* e5.39.217.76 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ : v0 l. i3 r" V0 r! R" i: k4 f5 b
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一
& k9 B* ?+ Z3 E, u; Ztvb now,tvbnow,bttvb 以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 ) `3 }- `& _5 ]: @) t! j; q
淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) 5.39.217.76 k# q7 G' r' w: z& R' J
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。 - d6 \2 q' c4 G) ^! o. v
淮南的麻辣豆腐啊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k J7 V, Q" B. G& F
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！ * N/ U3 Y% I' |) X( k
淮南的火锅也不错，又便宜又有味 tvb now,tvbnow,bttvb* D: Q0 K4 E, h8 d* m4 S4 [; m
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。
o' v4 ~- p/ W h( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 街头的水煮干子！！
) s2 T7 H0 h1 p- \' f+ P. z+ l 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 5.39.217.76+ D1 R6 ^9 A- N Y
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 公仔箱論壇5 N" s! ]3 d! b, v
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 3 O! N, v& e/ u
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
: E$ p4 x& o k/ d1 S! V1 ^; h5.39.217.76 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
% P6 t) d* s/ k2 e5.39.217.76 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。
, w& g4 g" a8 [5.39.217.76 公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
1 z- S7 X1 y) | 还有一家的炒饭也不错 好多种口味
2 P, I Q5 P2 ]. B/ b( b4 w5 _公仔箱論壇 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
Q4 W+ {- S3 K6 A# `4 P2 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瞬耕小街的快活林牛肉面 tvb now,tvbnow,bttvb1 \: N5 j1 Z u" k7 z' t
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面
% L- c) J# d9 W: U* C 前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 7 W) W! j8 a4 T( H
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
8 O2 a# n! Z# A# t6 }" Y/ R" S 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
$ u8 c! R6 R1 Y公仔箱論壇 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 r, \5 @- m: V5 y
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ tvb now,tvbnow,bttvb! I3 J- q( I* V) S1 R* p$ A- D" h( Y
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 * h1 } @6 ` _# m5 i7 Z3 S' `
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 tvb now,tvbnow,bttvb( {4 \# H- H0 @3 O
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了 5.39.217.76" a" q3 t4 k: m. W
市委小街上的油酥烧饼，绝了 公仔箱論壇1 \: j6 y- D5 z8 H* O& u
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 5.39.217.76" @0 y$ \+ U% Q5 F+ s
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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