蛋糕卷的原料：
( i' V7 n B( i) [4 {tvb now,tvbnow,bttvb常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。1 V( ^9 k, [0 F# [$ w6 i( c
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。公仔箱論壇$ P) F; ]' \" h4 v, z( c
做这个的几大好处：5.39.217.76 j; {' E( E0 z6 m6 O3 m
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；
0 R2 h7 Q, t Y2 t7 d, t5 v3 E, V2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
. B/ L8 a& t( L6 O7 A3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 G: B+ W6 ]6 I- O6 t; J
4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
| 
