用料:
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黄油 90克 公仔箱論壇* m# b4 F( M" i- x0 U
奶粉 90克 5.39.217.762 w1 g& C9 ~0 u1 |' |6 I3 \
白糖 100克
1 Q1 `* O3 H( \3 i' L9 ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
. n; X* k6 f' d8 D1 a% O( }公仔箱論壇鸡蛋 1只 + W: s$ S. p6 q; b$ }9 ~
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 5.39.217.762 }$ L% {+ _. H8 n" ^
面粉 250克
! J2 d; n4 {2 z& l! h$ J, s2 |公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
( d8 L% z& {8 i1 p5.39.217.76蓝梅或其他果酱 少许
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! s5 h A2 K8 o6 d7 _6 [做法: 公仔箱論壇% w3 Y+ |# J# T: d
+ y2 v7 R; q. l1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 1 @* _* a3 E6 C4 _, w9 h
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
% z+ I1 F% a6 Q4 A! a& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 w9 _8 i7 \+ i7 B; G/ m. ~ Z
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
. z. B9 c& Y- U, ~7 F5.39.217.765.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
6 J6 l/ P2 g$ l+ f1 A* L, _5.39.217.766.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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