用料: 公仔箱論壇- j" Q5 g0 ?# A. q) ^& j { e
: S1 o$ o5 k" T* e黄油 90克
V+ \, x! q% _3 G) Stvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克 # |# \' M# c2 D2 G4 [9 Q4 W) L9 l
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 L1 N- n! j' n+ ]( [4 g- W
泡打粉 1茶匙 （约5克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* b# I+ p7 S
鸡蛋 1只
( c1 o0 i$ B+ K杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 X I& j3 q/ p7 o- V$ u
面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" Z9 r. E9 A5 ?+ l
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
6 u) y" b' ^0 U: J* otvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
: V5 t, p1 V2 W6 }
3 v8 H, C5 \) Q# k Z* [9 N+ c, B. H5.39.217.76做法: 5.39.217.761 M, ^5 `% v% l
" g2 K% a; {9 b! }1 I! z9 Q; } B1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
2 s: O5 Q2 }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 " Q3 P) n# F, e8 Z: U! s
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 : I! U R9 i% T& u
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇' d% G3 L, W, ], o8 I) C
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
+ D+ n2 a0 ~; Z公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 