用料:
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黄油 90克
9 P2 \4 C3 {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克
: `8 R! i( Y2 c. K% Y: x公仔箱論壇白糖 100克
% M) H' Q( b4 M4 d* b公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.76, K# j1 J6 P6 ~( R& M
鸡蛋 1只
2 S4 A d5 A7 u5.39.217.76杏仁粉 2茶匙 （约10克）
* c" a/ S4 h7 u9 h5.39.217.76面粉 250克 公仔箱論壇' Y! G3 j" U, a# x* N, \7 R0 b
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 . w# R6 f. U- S: J
蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u ^6 g y7 B+ |' ]
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做法: 1 g( J7 a! v1 G" A. p% a8 l7 | ?
3 e/ w* C; A0 b6 ~公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
* K! o, x7 Y+ Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 5 i% ] E5 G0 E3 @5 b4 h0 M0 A, x
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
* ^2 r3 P0 T- k' y$ j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
2 s+ f8 l: C" y6 E) |2 ~9 w5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
1 k9 |4 y# a) N( Y ~6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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