用料:
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. E) N m: x4 x: @( n$ D) L. x: j5.39.217.76黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k {) K3 I: @: A+ k
奶粉 90克 & N2 ~ a, A E( S
白糖 100克 ' e& E+ c, Q9 I3 b' k& ]: g
泡打粉 1茶匙 （约5克）
L4 D5 J, O6 A# gtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 }* J5 V0 H
杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& U4 H! o% o1 N% k" s
面粉 250克
, k7 ?: \* g1 x2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
, j$ b) ]5 @' B蓝梅或其他果酱 少许
! G+ ]" A: L, O9 C5.39.217.765.39.217.768 ]- r3 I7 \4 C% b7 i: f& E, z
做法:
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: A% Y8 H2 J) d* E9 r4 Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
. D6 G' u6 s, k2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
. _/ l2 g# L* N/ T9 k- G$ l5.39.217.763.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
1 h. Q/ C: U7 f/ s5.39.217.764.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 ' }4 m7 _ q: `8 q
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
! a. b9 u: N+ w& z2 J, p公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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