用料: tvb now,tvbnow,bttvb4 o' z. n: v- o k s: Q# z
公仔箱論壇1 [; j9 H6 C: l+ B6 |
黄油 90克
* D7 M# A# G5 Y0 b6 o5 n奶粉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 x7 P4 t' g3 c
白糖 100克
& `6 m1 {( r M5.39.217.76泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.76% M) v' r, a3 ] Q
鸡蛋 1只
. C9 L F9 C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
2 x* [' a0 U4 D5 wtvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
% s8 h) _' H: i( C花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 ( [1 T" T0 h6 X& a5 x& O0 v6 v
蓝梅或其他果酱 少许 2 f& u P/ Q/ H( ^ o7 B& p
/ d0 ? g' a8 @) U- t& H做法:
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& q( q4 K2 N. n8 M" w2 B1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* g2 @) D+ D/ d* N
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 3 j, H/ b, e. e, Y! R
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
- a' ^' C1 ?' E- |2 T4 z3 }5.39.217.764.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 8 s2 g# x$ q8 H! M5 Z* D+ R
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
3 ]- n, e7 S: z公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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