用料:
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黄油 90克
, N! r$ O* W+ d' t. H7 `1 r奶粉 90克
6 P% T3 N6 s: S* Y% m4 p5.39.217.76白糖 100克 " G! J! _$ N: c# n
泡打粉 1茶匙 （约5克） 7 k) I# M4 P' |+ U# S9 v( h
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 [% J+ ^3 l: B1 Y
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
6 J- B; Z! m" x7 m面粉 250克 ' ?4 b% H, K( P# e: g
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 % _. _/ e" ?( T
蓝梅或其他果酱 少许
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9 ~$ g& o4 K; V# A; }' N公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 W* e$ p: C5 m6 C
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 z* J* B% H1 H, Z; _
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb. P' K. R* \1 ~( L/ A1 Y' ?. T4 y6 H
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
+ @; V6 H$ D+ `! ]' b4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 P- P2 `- F6 n2 W7 v
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: u+ {5 M, S1 r+ Y
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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