用料: tvb now,tvbnow,bttvb7 }& ]9 O# F) J( I4 k7 w) w
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黄油 90克 5.39.217.76# f; t' ~# l4 q- p
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' Y$ S+ d$ E. H" }& B7 f
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb% R: j# j) ]8 U) v4 z( Z4 u- {: J9 y
泡打粉 1茶匙 （约5克）
; G: K9 `! B& e# Q) H) S2 f5.39.217.76鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb: h @1 c# h7 M& N/ _; H
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
1 A- i# p5 c+ h/ }, c5.39.217.76面粉 250克
# m1 n0 ]+ d/ H; \( k花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
- y- D" }, J6 D蓝梅或其他果酱 少许
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' `* m& `9 b7 K$ Z做法: 7 H. R4 n9 [ o) R, ?6 m0 }
$ t5 r( ]2 [6 u& r9 O, e! btvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 7 z; _" ]) p- j8 Y8 H6 W. k
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
9 x* X; W& Y: R6 w+ T2 Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
/ V8 w* e5 {- [+ q+ a: @7 J" G5.39.217.764.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
3 D- U- P& K# r& I$ S公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 Q* ?: O% V1 c- W; g5 S
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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