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黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ h5 p/ C0 R6 S
奶粉 90克 m2 ]9 c6 u; k3 v, j9 V
白糖 100克 公仔箱論壇" }" u4 K( x) j% a
泡打粉 1茶匙 （约5克）
: n f: x) u% d0 J5.39.217.76鸡蛋 1只 公仔箱論壇+ {8 m( D% q5 A# h" y
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
+ V: D2 I* Q/ o: c0 l- e" W$ htvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
7 C9 Y* I8 Y4 x" o m, Z公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
1 g/ `2 R W4 s& ?( H5.39.217.76蓝梅或其他果酱 少许 tvb now,tvbnow,bttvb& w8 ?$ Y+ m0 ?, a7 |
5.39.217.768 o+ [) Z) ^& R0 h" y( m- ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ P* J0 ^5 c/ e' p7 d7 Z
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇 G, d0 c+ P$ x4 n% ^! c
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 $ J. l4 F- l' d7 d" ?) J# P/ c9 B0 T
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
: _8 v1 L% k, E4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
y3 A! J+ E9 i/ u% ktvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
# x- e7 t+ Z" C/ y" q: a" S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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