科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
C; C% k3 i. O% [+ z5 U0 f 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。公仔箱論壇+ F3 l$ q. b4 e
乙类蔬菜1 W( D: E, l( O6 a7 q6 r3 j1 N
营养次于甲等，通常又分3种。
! D. d* x7 }8 }6 y6 otvb now,tvbnow,bttvb 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
6 ] n6 Z- P1 B+ u4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；5.39.217.760 o5 @ t9 ]3 ?7 P) A+ V
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 {1 Q1 N0 f# @; C* b
丙类蔬菜5.39.217.76* e# h' g7 [* e
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。公仔箱論壇0 |" `% U& ~" N) F
丁类蔬菜
( a" y! f- M; W 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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