一、菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。
& O& v# ~/ W% D& G1 L1 t 原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
" N; b3 u; o4 x y/ K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作：
" D' b$ q" @( _- R0 `公仔箱論壇 1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。
) ?0 S. J( ~# g3 h3 I9 e8 z& w. ^ 2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
3 A |" i$ {- l' D: L0 R5.39.217.76 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。* q5 Z% N' k7 r9 E' i& ?4 E
二、白果粥
# u/ L) y! g0 y 此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
3 |* t( R# c t+ P 原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。公仔箱論壇: s$ G- i6 ?: o" @5 q
制作：
9 A6 B0 f% X, `) g7 O7 T公仔箱論壇 1、将米洗净，用少许盐拌匀。
Y2 V' U7 t% ^) N( t5.39.217.76 2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
# G3 _: }9 d) O' H( p' a 3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& A. ?' T: v0 [( y4 V
4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
N4 W( [: B2 Q" k9 V T6 _$ E 特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。tvb now,tvbnow,bttvb' O* e. W3 C; [ t, x+ d! k' h( |
三、果汁
* N) q0 S7 k* {% V9 k5.39.217.76 此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。3 I& S7 P5 ~7 z/ S' |5 ?
原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。5.39.217.764 [+ \( _$ _3 P1 p" _. z) d7 ~
制作：
2 ], F+ j6 z6 ^ 1、先将水果外皮洗净，备用。
; k4 i) w3 S: B$ ?: x! k1 X9 W. _5.39.217.76 2、柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷(温)开水。5.39.217.76+ Z2 E/ d3 j {2 x
3、番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。
4 G& k. N6 P) T5 i$ [公仔箱論壇 4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。公仔箱論壇" z8 L: a- j/ p( B3 \2 b; i( }# t9 A p
特点：香鲜适口，儿童喜喝。
- x7 e" q$ f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四、西式牛奶白米粥公仔箱論壇5 }. J4 |5 ~+ H+ d1 Y5 n
白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。5.39.217.767 _8 y' H( T+ M D
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
" f- C* U: t) ?. D" [+ ` 制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。公仔箱論壇. j& G' A! W1 Z2 \
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
- b- p6 q. l L Z- ntvb now,tvbnow,bttvb 五、白饭鱼蒸蛋
4 M) ?5 N! b4 F1 @ 此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。
u" K* n+ Z8 |. }3 J3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。
5 e7 I( e0 i0 O j) n( ~$ U1 ~2 u公仔箱論壇 制作：6 f3 N, A) ^; f' b7 e3 n
1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。
! p! }# q' P6 U8 k. x% k$ n 2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。5 t( s& ?; l/ v5 m
3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。
+ j/ B9 y Q# O! H6 z1 u公仔箱論壇 4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。' E- V) }2 V/ m; @. p2 _
特点：鲜香软嫩。 |
發表於 2010-7-14 09:03 PM
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