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% G+ \; R3 m2 P$ x材料6 x3 O) K+ U0 c. @8 Z( L4 j: y7 w
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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- S* I3 X, |3 i7 E# {公仔箱論壇糖醋汁材料5.39.217.76( @# M& ?* z/ T m9 ~# x
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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! t4 u1 w9 S H& D. ~5 V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y+ N) J% t8 R* l; W3 W5.39.217.76做法
' H0 D$ j( C7 C( |: C1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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1 ?. a; V) k) n- Z/ F4 j% e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
6 y; Y3 d% H4 q4 g3 @2 F5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& j1 ?9 X! X! o" S. v! I, b5 t
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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