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材料
7 X* g$ Y" ~: ]1 @3 q! w) X免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙公仔箱論壇 L7 Y7 n( S3 d" a r
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0 r$ y3 R" U0 r g5 g6 M r7 B4 @. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 H: F4 v D. t7 U' S' D0 b9 j公仔箱論壇1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。' b: |( C( w1 S
$ U, @, O# S9 ~3 |1 ~7 t2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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$ i& m. p& Z/ y8 W Y/ X/ t7 T公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x' s' p9 U. A0 N n
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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