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0 U$ r) K% Z8 r2 h$ etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ H2 q3 M% ?$ B5 t0 Y1 K5 @5.39.217.76免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法
) @8 Z& @, u$ _+ Q1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.76- C! f1 T( H7 G: K; \
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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5 { u# [8 u4 {* r) R5.39.217.764.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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