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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ V+ R" X( C7 G/ m% k* [7 E
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb+ F& V* [7 V; s" q
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) Z, `$ l q' ` @
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 B% s" u( A& M& G- d
C, Z6 `$ J, L* T! N c0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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