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材料+ y [% B% A% B( C v3 B
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F! ^: J! @1 [5 f* \7 {1 C
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醬料
`4 S4 X9 I* X$ C' u& @) e! T. B5.39.217.76新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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做法5.39.217.768 T9 k) n- q8 e$ X& {1 d
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。5.39.217.769 u1 ~: t! ~% F* u
$ e5 \( p' |8 x* g% V5.39.217.762.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。
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z- d; n1 y7 L5.39.217.764.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。公仔箱論壇+ X5 j+ l% f/ s2 r/ a
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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