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材料
: l% }. S0 j9 O( ?5 B9 M- ltvb now,tvbnow,bttvb沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許1 a! I# h% u5 [& `/ N
% F+ D% C, X5 u0 u9 [5 Z8 l公仔箱論壇醬料5.39.217.76- K0 E0 x) t" w" s. @
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ l% g1 I- H* q0 @
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。4 m" Q C, b# s2 L
$ e, h& P+ @* s! X. ?5.39.217.763.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。公仔箱論壇, E1 J, O. ?* ~$ @5 D; i, e; p4 [& J
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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