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材料
4 q { Z( O, p6 c1 {' i餅皮
* M4 F8 H. ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許1 M6 p( l. L( Z
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餡料4 @9 ] f! C. f/ S
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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做法/ A9 d# c5 ?& Z" D5 k) p
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 s" S9 o" A) O
3 _$ y- s% ~4 W! d; r9 R, p1 g( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。公仔箱論壇6 P% I3 d& b9 E
4 E* T! R9 o, t4 `4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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