可乐鸡翅材料：2 R; B$ y/ V, u' `0 R! A. _
( J( m. N `' g$ r7 a, Z 完整的鸡翅4个，可乐一罐。3 ~4 A/ j, H. r, g+ V
( W1 q2 L" _% ?0 k公仔箱論壇 调料：3 q$ F' T# a3 X2 | l8 ]" Q, R
6 e# \5 m4 X) X% b! H5 k0 Q
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 }3 v3 r, Y7 n& `8 b3 A
7 U% F9 ]/ U5 E1 s 做法：
& \. D3 f/ s' h& U' E; F公仔箱論壇
* T7 K& N* z m5 b# b# X4 v 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
& {' X) K* v6 [0 [3 M& M2 w# ?8 _公仔箱論壇: K4 C* B& T5 Q: p! {( x! y X
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
| 