可乐鸡翅材料：' T* l& H9 R( ?( n- t; z0 I2 M
0 Q& p+ G. ]3 u# C; N公仔箱論壇 完整的鸡翅4个，可乐一罐。* N3 B+ R N; {1 E, E8 x7 Z" S8 k
4 ^0 `+ L- Z; t: m) n7 a* x 调料：* F$ W: h3 ]& T9 u2 r, V
0 l6 e/ l5 T% [2 itvb now,tvbnow,bttvb 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* U) r5 K/ H4 k7 m& x
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做法：. b- _# f2 u( p
! C) B) a1 z( }, K+ f0 _" Z9 stvb now,tvbnow,bttvb 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇 ]# l) T7 L" b5 }. |; K
. f$ j7 }7 ?6 w- }4 T; W/ e 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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