可乐鸡翅材料：公仔箱論壇9 r( W8 w. j3 u+ t1 w! V
+ W% }5 |- A3 R; W: u! X 完整的鸡翅4个，可乐一罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 M( F. C! f
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调料： `+ O9 ]! _2 T5 A4 G+ S# K7 i! ^
! M) J8 O3 ?, [9 s( ]公仔箱論壇 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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做法：
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1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
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2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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