芥菜薯仔猪排骨汤芥菜薯仔猪排骨汤 健脾和胃
6 m! Z8 h+ F# H, a+ E& u7 F- Q公仔箱論壇
. [- J& ~1 N, ]9 \1 S7 p" m* Ztvb now,tvbnow,bttvb “春捂秋冻”是中医养生的格言，其意为春暖时不必忙于脱去寒衣，秋冬时不要马上穿上过厚的衣服，让身体有个渐渐适应的过程。饮食上亦如此，入冬转冷时不必急忙大补，让胃肠等消化系统有个适应转变的时间。今日靓汤宜芥菜薯仔煲猪排骨，芥菜宣肺、祛痰、温中、利水，其富含的粗纤维尤能利膈通便；薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。合而为汤，既能润肠通便助消化，又能健脾和胃平补益。
0 A, q( L2 Z5 |- s: B z2 ~& R7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 j1 G: e$ h# d. L0 k
材料：芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。
, X; g. v4 I9 ~8 O$ U3 \' ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 K/ n( {0 L4 V; O s" W) h) r 烹制：芥菜洗净、切段；薯仔去皮，切厚片；排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下薯仔煲20分钟，下芥菜煲15分钟，下盐便可。为3~4人量。 |
發表於 2010-7-12 10:06 PM
| 