芥菜薯仔猪排骨汤芥菜薯仔猪排骨汤 健脾和胃公仔箱論壇* p. B0 D) ^9 x: J; J9 v' \
. _2 b& A/ T3 D7 ]$ K0 Y/ N) D “春捂秋冻”是中医养生的格言，其意为春暖时不必忙于脱去寒衣，秋冬时不要马上穿上过厚的衣服，让身体有个渐渐适应的过程。饮食上亦如此，入冬转冷时不必急忙大补，让胃肠等消化系统有个适应转变的时间。今日靓汤宜芥菜薯仔煲猪排骨，芥菜宣肺、祛痰、温中、利水，其富含的粗纤维尤能利膈通便；薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。合而为汤，既能润肠通便助消化，又能健脾和胃平补益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( u- b, E$ i7 ]2 d
8 u f9 w s& Y! F! N; a f公仔箱論壇 材料：芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。
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烹制：芥菜洗净、切段；薯仔去皮，切厚片；排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下薯仔煲20分钟，下芥菜煲15分钟，下盐便可。为3~4人量。 |
發表於 2010-7-12 10:06 PM
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