红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。5.39.217.768 x% z, N& I5 l
公仔箱論壇: X8 ?3 Q' \! U7 @$ }
【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb' a- n9 }7 n) C+ t
6 Z7 i1 B+ ?3 v& G1 Atvb now,tvbnow,bttvb 红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
; r5 W8 A- C& I9 `; W3 u1 ?6 J0 \- utvb now,tvbnow,bttvb
8 Y5 T3 v) G6 r# d0 s: Ptvb now,tvbnow,bttvb 【做法】：
- `. r+ V$ E- t0 m0 mtvb now,tvbnow,bttvb
; B' @: s% p, Z- S; D 1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ Z$ c% R( c
2 c3 ]2 c" \2 e& ^- Z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
$ O1 R* I0 s! ^9 a; t) {8 o公仔箱論壇5 G9 X7 v8 Y: r" L
注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。 |
發表於 2010-7-12 10:04 PM
| 