红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" ~4 p+ ]; m- e0 D0 ~0 D
O; ?/ C) g( _ J公仔箱論壇【材料】： $ h. I4 H; v& S. T7 q5 M" T2 T
/ f/ [ Q/ h2 G. h+ e. k) L. T 红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
/ d& S9 M; U1 Q+ T# G# s. f0 r! R, m5 d
【做法】：
5 G+ Q( `/ E5 n, Z1 l# k+ e5 e1 {公仔箱論壇
% X( V6 `$ z2 B* `5 A0 N4 j4 Y1 o. N公仔箱論壇 1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
0 a7 m! \ f H) F6 A8 \ `tvb now,tvbnow,bttvb" f, @, c* c* Q. [6 O6 P
2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 5.39.217.766 L! I3 m5 A- l2 b; v
, A0 d# w% T5 G! Y5.39.217.76 注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。 |
發表於 2010-7-12 10:04 PM
| 