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材料
- j, K2 Z2 j0 H! k" v' ~& X* B黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量0 s2 w9 ?; z" x6 ?+ |
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醬汁材料
+ C4 y ?7 m1 \% v- r) atvb now,tvbnow,bttvb豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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5 I) i1 D- b5 [2 `公仔箱論壇做法5.39.217.76$ q$ o$ p$ O2 O: a6 U
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。. e# Y6 J5 C4 y" m6 Q
; j" W' N2 H. x/ w5.39.217.763.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。5.39.217.76- p% y3 @& n' z5 C; A
, p1 y5 q- S& Q' `' X; Z4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& _/ [0 G* a. B" \9 n c9 } }
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。5.39.217.760 h- q i Y" o
5 h& E3 H* e- |- _( Z; ytvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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