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[印度膨膨饼] & v5 p8 V9 ]2 a. D' V& O6 b# _
9 n3 z6 g( d, ^0 X% g3 ?# h; I5.39.217.76将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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' f& `+ h6 U+ h( itvb now,tvbnow,bttvb[咖喱角] x, u' o# }! q# `' D6 e, `6 J: G
4 Z' A& `3 o! P咖喱角的做法:5.39.217.76" \" }: v5 X% b* j6 w0 `
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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) s5 b/ S4 t9 Z) I( ^1 m（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张
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! y4 Q- m$ f" ` v$ |: G● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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$ [# j, G |& i) h) ^; i5 y# p. Qtvb now,tvbnow,bttvb● 叉烧肉丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 T9 |2 X( i
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● 肥肉丁 40克
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! I+ @& M [" N: ]* y+ ^公仔箱論壇● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克
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- g' ]3 Z8 r# J7 @8 o: K8 ~公仔箱論壇● 洋葱丁 40克
0 x" ?3 k& ]5 s* h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V; t; _ T9 l# [6 J: b; [● 太白粉 40克 6 ]" X6 ^8 h/ X" k" u; J3 l
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● 盐 1/2小匙 5.39.217.76/ M0 t b. n$ m& x' _( ^* k& {
1 x6 @' v7 u i* x; Y● 糖 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" `* u- P# b2 n% g
6 _- z9 n+ ~8 d1 G5.39.217.76● 鲜鸡粉 1/2小匙 7 [( R0 r' V& h+ Y# G& e6 k( s
* W6 G2 `- K' M- b● 咖喱粉 40克
2 K( V% Q8 V( x, H: h3 L7 {公仔箱論壇公仔箱論壇 q# i% `4 G/ k2 Z1 n
● 椰浆 40毫升 ' K: ]; _, s7 r. Q5 g5 D+ _
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[夹饼]
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夹饼的做法和配料
! O: u3 I& y7 O7 ~2 E1 V( U! @3 _$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C; r8 s9 E5 @) E5 r将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 * o r$ M& Z. U/ u
" a! X8 I0 m' P# `3 [( S$ }tvb now,tvbnow,bttvb干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 " |% m% t; L" D: e. k4 i
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蔬菜夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb" m$ H+ G7 O( I# z& D3 T
5.39.217.76" s1 C# V |3 j; B' i: u4 ]! V
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ u+ j7 b) U6 N8 A# S
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 5.39.217.762 `/ e4 L \+ U9 I9 H4 y
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- F: S2 _, n0 U% I- ^" c% i7 _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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% }+ z7 e4 Q- ]# U4 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 tvb now,tvbnow,bttvb- t. ^( a& M6 L0 t, L9 u2 L
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/ i# @9 `- P; T, u2 h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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) u- D. J7 n7 G E9 ytvb now,tvbnow,bttvb● 红豆卷 公仔箱論壇; g& _9 [! v ?' q* L" W u" H
" a/ R4 b, z% q, W: j5 R公仔箱論壇● 咖喱米豆卷 公仔箱論壇( J: N% W3 c o: T: a1 C
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● 大扁豆豆卷 8 L2 j! F1 G$ g# l! ~
* J' u& K0 B q/ [+ itvb now,tvbnow,bttvb（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 7 y5 V! @, g) t% P3 Z' T) h5 W
公仔箱論壇: E9 ?+ O9 w; I9 n' Q/ t
（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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