) B& s+ N# A2 W) M6 g( x5 `[印度膨膨饼] 公仔箱論壇& H* y5 l5 { b" t1 a0 n
5.39.217.76# M4 d$ i9 x" Y8 y, c' O" ?
将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
; ?7 ^9 N z$ I, h8 Y* e, }.jpg)
0 u8 q: V3 L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[咖喱角]
0 Y% i. C% s3 l8 x7 A* h$ G5 |( a, e公仔箱論壇5.39.217.76$ E. H" x* ?) N- k2 k H# J
咖喱角的做法:
% N" t7 b9 E, _5 b# ] \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ @- W. r# j0 y( U3 N
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
; q ~' d# U0 F& p0 a' _( K8 d5 }$ u) l$ D# v u' m8 _
（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 公仔箱論壇/ Q. g. w) m8 w( h2 q# h: q
5.39.217.76! z/ s& ?$ [3 M7 R$ z
【一份黄金咖喱角的配料谱】
A" W9 n1 F. D6 o Z, Q5.39.217.76
( _, M3 @1 [2 y; {tvb now,tvbnow,bttvb● 黄豆面皮：12张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ }4 @; \2 ~, [0 K
6 W0 I+ D ?( T. f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克
/ k9 Q. ?* X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ], `5 X; k% z4 |2 n) d4 Dtvb now,tvbnow,bttvb● 叉烧肉丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, A" ~! q) A8 P d" Y# R
4 _( Q/ J1 W: ^● 肥肉丁 40克
. [ {. p9 |# q5.39.217.76
4 Y Q3 m+ J' A2 q- l$ O● 虾仁丁 50克
* Y3 [1 P# A N0 O! V4 x/ w Z5.39.217.76
, j) |$ r4 k1 u" e' }/ b9 _2 _& Y4 u& Utvb now,tvbnow,bttvb● 香菇丁 30克
) T7 F1 c8 n2 X# @0 N$ ]) @; ]5.39.217.76
* |- _( { ?7 X3 A4 j1 Q● 洋葱丁 40克
' n: {: m; m! N) ~, |: K3 jtvb now,tvbnow,bttvb+ i% H* E( y, {; C- Z- A" d9 A
● 太白粉 40克
- o; k/ D: ~$ N/ s" s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% H9 T1 O6 @! y3 [
● 盐 1/2小匙
p" N0 b& x6 d# X, w y公仔箱論壇
# R# e5 {7 t+ W公仔箱論壇● 糖 2小匙 * ^" B! y) U: K* n; ?; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 o5 l ?% W& z0 _" ?- @9 D
● 鲜鸡粉 1/2小匙
' Q* J2 y$ l( D( C. t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- r* X) f6 B
● 咖喱粉 40克 ( H8 k+ M, C7 R: F# H3 \) R
公仔箱論壇- l6 d/ W6 H* H3 e
● 椰浆 40毫升 # M7 f8 T+ n5 `0 F# J4 C1 l: I8 Q
.jpg) % I2 H( F% ` P" a2 k: u8 p8 ?
[夹饼]
1 a7 X! Q$ G5 r7 I5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r# a. |+ @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料
: `: z& ~; E) t8 _$ w) }
& V: d+ `! V/ Z0 U* a/ k+ W9 a$ `将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
* m% `1 ~$ J1 \) i5.39.217.76
; \4 Z; H& }( X& Z+ ?* d干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! H/ T ?# e1 H
! o2 d1 J3 b0 C6 }蔬菜夹饼
+ Z; A( q2 e7 b% J6 w) Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 X+ ~4 p- j; m
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 Y: l9 {6 K
% C/ z G' P) t* d6 u" \ m$ T4 r公仔箱論壇乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
u! |( T8 w2 J8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.jpg)
6 E2 W2 G! Y1 G& o! E9 L5.39.217.76[印度腰果豆卷]tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 s0 T2 u, [2 l8 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 z! g8 b7 L# I% P5 Z0 `
咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
! F9 V2 C! |6 J3 q2 O6 U公仔箱論壇
p$ ^8 `9 a+ e2 h5.39.217.76地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 8 z q) w+ H9 Q* y" B
.jpg) 5.39.217.76! U' N* q- }3 ?/ I
[红豆卷]孟买豆卷
$ G$ N+ u# r" T" ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ @- w+ U5 U0 T. o5 H0 G
● 腰果豆卷 3 w0 `+ D+ u' I! X2 H7 V
5.39.217.76% x3 a. G! [% g- B; s1 T- Y# o0 J. {
● 红豆卷
+ e" g0 `/ C; J; N$ _; Q5.39.217.76 @( q3 \# J# F! B" {$ _" _
● 咖喱米豆卷
- l; c9 ^: ?" E: X公仔箱論壇3 ~8 ]* m; e! A5 Q/ @
● 大扁豆豆卷
' w. y; Q, |) h
( X; l- p6 O0 p1 m0 ^公仔箱論壇（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
6 A4 n4 u# h9 g: J+ x' U% @
% H4 [) B7 x1 F0 Q3 X- Z. N5.39.217.76（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
| 