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材料
% e' v& }7 m, j8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克
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9 r$ r4 S) N4 {4 N. O Z) q& ~做法5.39.217.76: p$ L; {7 S" e5 n* r" t: t
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。5.39.217.76* B. b' I1 y( G3 b% H/ x' K
0 `9 S' _7 _* {2 p- n- E& v2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。1 B! ` s) C0 ?$ U8 f2 s8 j" ]
3 `2 A( F7 J3 n7 F3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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7 t# O; S8 _- Q6 i: \榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。5.39.217.76; M% a/ j" Y/ L
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