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4 W* `( a- \7 W' L+ x# \4 |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76- s( {5 ^' X" h3 n2 L: y: z5 W1 Y
榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! B8 M$ D( `$ [
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。5.39.217.76" ?3 N3 r7 v3 e7 U R
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3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 5.39.217.76, e8 G# o$ o% h0 l5 a1 p
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1 A' _, z+ a1 u' E+ n% K2 C貼士
3 z5 J, X9 w& a2 A X2 o( w榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。5.39.217.76, S' U: v, z9 o* G8 |6 Q( E. u
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