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6 Q9 ]4 [9 k, }; j w6 m# X: s榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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4 p. B- b. g( \( wtvb now,tvbnow,bttvb做法. W2 ]: F, L: S& Y- a
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。公仔箱論壇" J! ~0 o. s7 ?2 ?2 |
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。5.39.217.768 D5 R% t' j: c
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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