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" ^' Z p: ^* c% a# J ]公仔箱論壇一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
, t: V% u. L4 P! ?+ [' o 材料5.39.217.761 T4 l# h& N$ H2 b
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。& ~3 r. i- o" e' t
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ x7 I& `, b4 _0 `4 G0 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb) I+ k0 I; k* O7 M) E' G( E
制作面糊：
% e7 | W0 C4 y 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
5 \0 S. r7 q7 |& ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。公仔箱論壇$ L) g( h3 {) a: ?6 Y" x
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
( b& p3 L; b# v3 P+ _! E2 dtvb now,tvbnow,bttvb 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
) k# V% V. Y& G8 n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料制作：tvb now,tvbnow,bttvb9 T* A: N4 ~( ?' b3 r6 F
1.先将黄油打散。5.39.217.76! x: }/ ^3 Y" n6 b) P' v
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
7 V3 J7 e6 `+ T+ E5.39.217.76 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
" j& b. {6 h- n9 ?' R/ n4 _ 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。公仔箱論壇; L: b0 ~5 g1 B8 B+ R
5.边蒸边搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* W* ]. n: C( W; G- P
6.30分钟左右便好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* o5 s! I O
装馅烘烤：5.39.217.762 C! `2 k# r- K: j
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 u+ l0 Z: q, b: v- ?* ]+ S
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( U m# g' C& q; r+ F9 {
特点
* Z5 b; V$ ~* L& H3 L 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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