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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* G2 B+ K; x; j# e$ g7 L
材料公仔箱論壇9 B+ M# J& P5 P. J
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。tvb now,tvbnow,bttvb Y( o- ]4 O6 ^3 D6 J* E( N$ Z- R
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
. b) }- u* ^. U 做法
K: z; \/ `) v: V! p 制作面糊：
! \+ A; G% `( w/ H$ ~ 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
& P* E& w1 U8 U/ H* v6 f- Y公仔箱論壇 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb# r* v) q- q, F% L9 z( m6 e
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
# s+ L; n9 k8 a% R) w% R9 ltvb now,tvbnow,bttvb 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。 ?. W- t3 l6 Y0 o* E8 H% n9 m% y
馅料制作：
" C8 ]# r, K9 I% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。
9 g& k- t2 X* s) D6 r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* e: k1 E! W; D3 D/ p; E
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
$ e4 u7 {- {& f6 W# O 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
4 _8 f- A2 K% a5 t公仔箱論壇 5.边蒸边搅拌。
0 G! \$ @2 s0 U; k' _' T 6.30分钟左右便好。
+ A8 C& R/ w, s+ n5 z 装馅烘烤：公仔箱論壇2 t+ C A2 l) O. m, Q
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.5.39.217.762 m- K0 `: }5 J- f0 Z7 J
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ D# Q' J& t" S
特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 u# |% ]( T
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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