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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
8 ~- ?- g, t; q$ c" O( o/ ?' q 材料8 A& \2 i! J, O. h( @8 i7 K i
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。* C' j4 i. \" d6 b( l
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。9 v# y4 K5 O, Z# C, t0 O$ p
做法
5 y! i; T+ r( t; p0 a7 B* x2 jtvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：5.39.217.761 |3 @2 ~% K: z- T4 }/ V+ ^
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
' V0 Z0 ~4 L" [7 Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。9 P$ t0 Y8 v# m4 _# M+ }
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
* X4 ?. H. N1 b/ {" H) `5.39.217.76 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
( o& n; {6 b+ p7 L, x8 g! y: r5.39.217.76 馅料制作：
2 ^3 A/ Q4 c+ e, ~$ ~" l' ~# mtvb now,tvbnow,bttvb 1.先将黄油打散。
. e0 X( \4 K$ M& F' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
; J9 h1 j+ o: _ 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
2 X3 I2 a# M# g6 D) s, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
) p3 z, C1 h6 s8 I. A' a公仔箱論壇 5.边蒸边搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) M! {* M! d$ e7 C
6.30分钟左右便好。
/ x. H! d$ I' {# T& ~- R& @! ]tvb now,tvbnow,bttvb 装馅烘烤：" J0 t9 z* A, l, r, b ?) H
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
& E: X* l2 S) c6 ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。! ^: ]$ y% _9 _, S! H6 K; ^8 d
特点5.39.217.76& t( c$ ?$ s. r: X* b0 n1 f! l
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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