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( O2 b$ _7 |% g: G% T2 Z0 o& ytvb now,tvbnow,bttvb一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
2 X! C! M4 j% d4 H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料
: T9 T; I) p9 i; C 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
# j# I' ]: s8 o" ^7 ^9 R9 v8 etvb now,tvbnow,bttvb 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
7 x2 M9 v1 ^2 L) n2 d公仔箱論壇 做法公仔箱論壇2 S0 F! w. x7 ~0 q2 Q( d
制作面糊：
F0 r, I _- i/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。5.39.217.76* \7 O! K1 P- P+ I3 M5 V) Z
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb r5 A0 E/ _/ [
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
5 E4 G& M3 `* O9 ~ y. }6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
- w! N2 M. t, v1 L3 ]" i+ P: u4 n9 E 馅料制作：
. x5 R, k$ N6 N( s: k7 c6 W5.39.217.76 1.先将黄油打散。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! G% h! a! g2 p
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
( \/ _% z& k5 o 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
0 E# v% T- t, b5.39.217.76 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
9 b% G0 o- w! w+ w- Atvb now,tvbnow,bttvb 5.边蒸边搅拌。
% T; X! Y) c0 _5 ~4 E+ L3 T& o 6.30分钟左右便好。
, v* |3 E# i5 b% L p 装馅烘烤：
" A; b1 ~3 t! x+ @0 F) `% u; Y/ d7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
1 ~' l8 ~/ p4 ^3 @ 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
: M- C0 q) L" K7 ]4 u3 {1 J0 p 特点
' @" P& }, C* u8 f. _ 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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