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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
' G, j9 L3 |" C4 F7 \8 @# Utvb now,tvbnow,bttvb 材料
2 }; f2 N$ V7 r8 a 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
" u/ o% w6 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
4 i4 A- L \' x# W' {tvb now,tvbnow,bttvb 做法
2 t; f6 [8 _ [' h5 c' ztvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：5.39.217.76. w) N2 `$ V. x4 y0 L5 J% L
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
; z" m4 L+ u. t4 k& M/ U; M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 }- B! g( h
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。5.39.217.76" H+ C5 [# b2 D, o* b) N
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
* q2 b/ G/ [" S' B9 D5.39.217.76 馅料制作：
- S4 G+ k; E2 r* i8 Q. {& }7 e( i公仔箱論壇 1.先将黄油打散。
" [! z2 V5 J1 z公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。( X! H! `/ {/ @3 O( J- f0 |
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
% [ m6 q7 I9 \! b0 s2 h* p 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
1 y) S8 G0 H. v- g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.边蒸边搅拌。
" s/ c- ?8 A" Y4 J& x' W9 L 6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb2 i( j8 [! k* I4 z* q1 p
装馅烘烤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) C- D2 n+ I
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
/ o. X1 {2 b" P& Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
) ]& s5 S7 B4 u0 r( R8 h& t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点 M) D8 o+ [( d/ G/ |
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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