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材料
: g# z% @3 w& B7 u牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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3 Y: y: z) ~) Z. M5.39.217.76調味料
- A! s4 _2 }4 x d0 {公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙0 v" U" ]/ c) Y s0 Y
6 d+ E' a+ W+ t u1 g公仔箱論壇5.39.217.76: r T# N% e" J- L# Z
做法
8 B0 g1 j& }4 C; x. d; ^公仔箱論壇1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。6 m5 a$ n# \& W/ p- O
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2.蘆笋斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 c3 W! ~% \" C! l( s, t9 ~* }0 r
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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! \4 X" W+ Y, F* P1 d5.39.217.764.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。5.39.217.763 _4 S$ D, S+ O
3 w2 h$ w R7 c& M: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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