每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
( m$ k8 i8 y- Z6 L3 x. u1 J+ }总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
4 [* c- m& u- f! ^; y! m* W这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。7 l: k% r; U, V6 s
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
D. h9 ~' M W, F2 j6 X* O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
% l3 }2 t$ r8 \" m/ ?0 x- a那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
% O& j9 U+ S' S: B5.39.217.765.39.217.769 A3 Q* I) N' ]0 P* c- O
: A y0 ]% B9 |% i6 | D
身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
`9 a2 D1 ]$ U. p& O如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。5.39.217.76- T3 G; D- z3 S
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
& h1 P* E6 o" ~3 J7 z/ u2 E5.39.217.76话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。3 k- j6 u( z0 w5 w+ i
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! g4 i' ]* m2 K! G4 j
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" K! m) n2 Z, x+ P; y" a7 y% {9 w
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。5.39.217.761 A7 L1 U+ w `2 E% D |' e& J
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 p/ p; |' ^
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
7 Y8 i" A! H, B8 w5 q5.39.217.76还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。: x5 y C( q3 N' Q
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。1 ~4 e5 a* t' Z; s+ y( t) ^
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇- F/ w9 i' ~, w6 ]9 ~9 e
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
% G4 k% i7 V) J. |0 m" H店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
4 O4 c: V1 k% d8 Z
4 q$ k( q* Z9 C5 c9 M/ v
8 M) W' y9 F" @+ `5.39.217.76坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
' f u# T3 Q+ ~- [1 h来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
- ^* n1 w p: [) i9 E1 x0 \: |tvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
3 r! a* h& G* V) ^2 K$ |7 utvb now,tvbnow,bttvb炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。1 y3 v9 p8 A! r* J" ^
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
2 D& `2 o% y8 s7 `5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J D7 `; V3 H4 I8 ?# t
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
; ~) D) O, K/ }& f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。5.39.217.761 q: u: W% c5 R3 r; m
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
2 n) P5 p4 h& K1 x公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
* c+ d9 I8 V+ z7 Q- s) t. ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: ~9 {4 f8 _1 p+ X; |+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb& N: H: ^( j/ a- H
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇2 K U- M$ c5 U
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 {& O' M1 O/ U5 e8 y4 |
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
" k; Z, y( J% a0 w/ i% C `$ t端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。# v* d# B, v0 V) V+ v l# p8 ~
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
. B/ S" F2 }9 O/ a+ w% i v由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。# A8 W5 b: m. V& R" K
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 9 B: C. v7 t- R
 tvb now,tvbnow,bttvb0 ? I9 B% u9 R" c) H" H2 [0 c
) z% l% z3 k+ n! z. Y# g9 X5 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- a" U4 k3 r9 k( `2 |; U D9 j
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
9 k3 \7 |1 H# P, s" {, dtvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。5.39.217.76+ c& z+ k; D3 u( n+ y9 {& X9 T
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。公仔箱論壇- n# i. g; ?. a# R! z
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。% K7 B+ Y/ ^1 g1 i4 B' N7 o
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- ?, i2 j" D0 A5 I* ~9 v
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。tvb now,tvbnow,bttvb; I; U! K8 p. P1 x. o, q
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
. w9 y1 l6 D1 L4 O9 D3 L! U“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.763 T( {' u) Y5 ^$ E
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) {( A. ]1 l% |6 X3 I
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。公仔箱論壇; t7 w$ l+ \$ l7 h* ^! \
冬天吃，感觉尤为温暖。
. f5 j, ~+ g/ e- s5.39.217.76店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。- i! R. ~2 r& _: ~
& D+ Q3 M2 U8 u: F! U s% `( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k2 s% ]- n; W7 P& ~$ |' b) V5.39.217.76“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
9 C* S' E. s5 e5 _8 W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
\' x8 e ]2 ~: B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
1 |, ~/ v# x2 f7 s# }4 P( X尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
: F* r& u$ G! ?4 `5.39.217.76但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5.39.217.76* f5 A C& I' s' s: |9 Q
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
. @% a8 K1 I3 P1 Y1 B+ y' G8 _5.39.217.76一时间，味蕾是表达出了需求的。5.39.217.768 T5 D0 R+ z4 n1 D. R9 E
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。& M! ]. r- T8 {' v
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。公仔箱論壇0 W; j! P9 g; d! j$ L6 c4 O
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
, \& X9 Y7 ^) \ |! r7 \5.39.217.76
' W$ x+ p, l/ F& @+ R& [& }/ I
, o* e. e7 K* G* x- t4 x5.39.217.76“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
5 z7 V% N) P' k) w! e8 stvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇) U, V8 `& k7 q+ h
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
) \- V# V! h1 _. o% B5.39.217.76我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。1 \6 I6 }9 U4 R7 v
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
# t2 ]) R! `5 V1 O8 M8 k8 etvb now,tvbnow,bttvb店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。5.39.217.766 U& M+ m2 l8 F/ I% C
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇% o& J+ v t B' i
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
. g1 q2 ]. O1 c0 u1 U" |! V$ B婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇* v! ]4 ]0 ]* S. E* x9 D4 `
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 u% M' r- \5 P" ^! V/ |& y7 }
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。5.39.217.765 E2 u7 f! B8 S# I
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
) X; _; F X8 M9 o5 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% ~1 d5 z. j/ J- h/ [
tvb now,tvbnow,bttvb' c9 y* e0 W& k. Z( A4 y
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
7 C# F, U1 w2 C2 r公仔箱論壇出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
5 I) |2 J2 | o' ]公仔箱論壇端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 k! C1 ?4 m, L, O: d4 M
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
i3 v1 e9 N. T4 F( i, ?9 a2 `7 U0 Otvb now,tvbnow,bttvb由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ `9 J3 l7 m; A+ |5 t
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
- V& _, {6 X0 o+ T/ k0 k5.39.217.768元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。 p; p. o/ @/ L
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
~2 x7 ]* o O8 P0 Z: v5.39.217.76
. B" z2 a- c( Z0 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 c: ] F3 R9 p' p. l6 M
& p( e3 r3 z2 C2 }. z1 u7 A; x
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
/ T% O) x% f6 m) L% V/ \: o先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
! k, v7 B6 }; N# p3 {1 Ytvb now,tvbnow,bttvb面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 F) E4 y- I$ C! `
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
6 @ q, i2 Z( @/ R6 s* Rtvb now,tvbnow,bttvb10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 Y* A# ~/ [# q
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
8 [" o4 l: s& V6 {& f) K位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇 U* ~$ u: }" p
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
b$ b, `0 E R8 b1 z然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
, S. ?: y) o( R# ~大米皮很好，肉夹馍也很好。, }& `" x7 a" y' s0 U
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。; L: F# P3 @# g, T
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
4 S6 G8 Q9 T) Q! y) Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 w9 K5 G7 W8 `' y
6 b1 l0 s4 E- {* [* f7 q6 A) i9 ^8 ^ a8 ^8 L- Y( J& {$ a
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb9 { P7 H; c# \* F: E1 Y
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( U( Y2 F3 Q2 _3 j- q1 O( @
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
5 v. [: u; v2 S. a( Y" K- Jtvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
+ | ~4 g1 C o/ h( e公仔箱論壇凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。$ V1 u; ]* f9 p$ x
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
# Z+ N% j c: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。1 U/ @+ F5 R8 C4 B% i0 E. t
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
( V9 u* j, |8 n% a* z: {5.39.217.76第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb& H, r: }6 x+ C1 {
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
: S) z2 B) |8 {# U- b# D后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。5.39.217.761 H8 L6 b% F" P0 w$ X8 \
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 r+ d1 @" C6 s) D0 e% @# G
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# [' w! q9 w0 B
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
+ o' {: K- n; d0 \1 h5.39.217.76店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
! [; E$ [, w9 y- `; P
: e4 ~8 c4 @2 D( r! E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b# Z/ f7 C7 B2 t2 d4 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ j) @3 e- c) \$ }* u% N: s# d
! a8 W7 R( J; f/ `6 r4 N5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。; H* d2 d- f/ A+ Z9 S* E
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb: _: X: h9 _: A, {. R& A' R* p
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。公仔箱論壇) o) ~6 B8 w6 i
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。公仔箱論壇' X. s) |+ B. [1 D; q$ z; t
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
" t8 m/ y. U0 z* D% n, K8 ~7 n* F3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
& B" J% m6 V4 t- M9 Y3 e$ y配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ v. _" f3 ?- }
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
& P* ^1 L; o$ W; J) P8 jtvb now,tvbnow,bttvb店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。& a8 n7 `1 }2 B5 e5 ^0 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 o8 _ h* \' g# f; R0 `' E& y
2 k, V+ _& a9 ? gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 a9 Q8 W7 g) _8 `
; K! |4 V) x! _$ |tvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。5.39.217.76% ` Y( z1 p4 |9 Z* P* ?* |" r, |
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
5 W2 L0 O3 e s% x6 p) U5.39.217.76很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
5 }1 _" r2 M. Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。tvb now,tvbnow,bttvb7 m- U, @& L4 x
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。5.39.217.76# H1 j6 ?0 e) O u# _9 U6 \ ]$ |. C
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
8 d2 O9 V; c3 E. }% }公仔箱論壇不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
" m: Q$ ?' E2 g- h9 p我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
$ s, P& b/ q, u2 k* B5 b3 F公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。6 q& I$ V4 T s9 h
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。5.39.217.76# _* S0 _, n) z6 ^ @" i
3 |5 S: g3 _6 T! X3 z `
, b" W0 g% Z9 ]7 A3 q7 A; n4 [. O2 K5.39.217.76& s7 b* I& w6 R) L* _$ n8 X! `
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
; q5 P8 G5 d7 k! u4 rtvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。5.39.217.766 l: F- _9 m `3 y e( {
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
- w$ S; I+ b% I6 F8 S, ?4 E# `0 Q然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇& T/ y5 a/ t; m4 m& b
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; W: L) {+ B% y% { }) L6 _
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。公仔箱論壇2 ^, F5 r: X/ y) ?
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
U* T" {$ E+ T9 H( Y公仔箱論壇简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇' y0 T- R+ S- t1 c5 G
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。公仔箱論壇8 I* Q; i8 f7 d: c9 B' G
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
q/ G; s% v- Z5 \食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
& ~4 [$ Y" B: S# C3 a( G5.39.217.76店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
; Y* c+ `+ I* @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 K! Y/ B6 G1 w" ^2 H
( B1 g8 _; w9 r4 _! s- s, H6 R4 O+ o“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。5.39.217.76" M( u' _5 h5 h: C) x- B, W
店里装修很西北，菜量也很实在。7 k! \4 \; {) g& ~3 u- Q u
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。" R: G9 J7 n& _' D: }% @; p; _$ G& j" T
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 e* s* F& ^6 O- N# S2 r
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
, z+ H' f) j4 d8 U* i; H2 Q5 W9 j5.39.217.76除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。% g" D, r# J# m3 q( z* F# V
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇/ j) K7 x; g0 m' y7 J' u
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.76/ L. \% s" I& N; ^3 M1 z
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.76; s0 v3 P M+ C2 Q( q# c8 N
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ X; R# }. U. a3 H: y1 H7 l
* @- U# X: G- b& ]: i( o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% P. Q6 z, ~$ I2 c
Z) @+ T$ H5 X" I# E/ B一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
, j+ U0 O1 _9 f& ?公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。3 Q7 Y9 r8 _: H, q n4 s3 h4 z
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
% |- \' I3 E$ y. O% K1 w公仔箱論壇“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
7 W) k, M5 k$ |$ b& Y6 H8 ~5.39.217.76外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。% k s+ Y a, @4 k- h
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。2 q4 e8 m0 @+ X
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
I& H" k9 b; R% {: S, m7 Z用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
I8 c0 L/ k9 B+ C p% ltvb now,tvbnow,bttvb或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
9 Z$ G3 h. ~+ d2 Y" T. d公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
+ q/ U: m: Q& r$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。tvb now,tvbnow,bttvb6 T, U6 o1 B; O5 A" k) _
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。$ {3 ^4 B: l! I/ L, n6 h+ s
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
% }; T K8 ?+ c: [* qtvb now,tvbnow,bttvb店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
! h. `) U" J$ \2 E/ j- @同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
$ l* z' O- V& d4 xtvb now,tvbnow,bttvb蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb: T1 o! u2 L% h# B0 G* P( O9 c
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇; w3 I: ?+ C$ V) f" R1 p
& U9 A( a7 q5 P2 p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }! j4 k; E% o( Z7 a. ^% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {9 C" x; |2 `. L9 b" G! J: s
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。: K( t0 s9 Y$ _, J$ l& h2 U
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
3 ^3 r, E& d' _/ X; R$ [/ ]而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。5.39.217.764 p9 m L, L3 U' T# z2 N
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。5.39.217.76# u! w1 f5 V& R5 S3 {- c( E
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ x4 |$ F$ c K1 k5 i! ]
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。+ O+ b; @, |9 B2 Y
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
8 @) x2 e3 n7 e* S5 }$ ]公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
1 I* X% o* H5 ~" \公仔箱論壇店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。# \ d* M; a) z4 F/ t% S' v, J/ x
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
" u$ d7 G& ^% ^8 [6 O( H! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
1 u" g( c3 D: B( {3 @# n公仔箱論壇店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 M" R( @4 E7 f6 D1 T
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
9 {% Y. [5 q- M0 }
0 s9 G* O v1 w1 R) l5.39.217.76
: L2 v2 Y0 u: p7 l9 f8 itvb now,tvbnow,bttvb
, `2 w _. Y' P+ P* s后记：
( n/ s+ ]& s7 k5.39.217.76写了这么多粉面店，补充点废话。公仔箱論壇3 m$ F4 Q: A8 K/ |
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。5.39.217.76$ O; j3 a' Y, {6 `1 Y1 X" y
本文就不过多收录了。0 M$ [: c3 j% L$ X( E0 R" t
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。公仔箱論壇4 l( M3 q. x% {4 `' |
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
" m6 G( E d( v/ m: S5 Z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇 _2 @- Q* C$ ~+ i& I/ h- y
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇/ @; n) `# D+ Q: v
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
) e. Y- h7 C# C$ j+ N5 q我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
| 