每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇$ i' ` a; M u4 A2 S( a( ~: f; e
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。2 A' S8 u8 g# Z; h
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
! B3 G& j0 \; p5 M: k' h) T我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。; b" o/ n3 b0 P6 t6 G
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。tvb now,tvbnow,bttvb7 T& U3 M' y! o* y
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 v! h* w: }( C4 P0 @. S. J0 v
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' U! k9 r8 M* m& k# c5 wtvb now,tvbnow,bttvb身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ G6 J1 L+ R9 }
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇 ~ P5 [5 k$ L9 f$ y8 }
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
' e6 P) X# X. E; s话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
& @ g" H; c% D$ y公仔箱論壇这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
- E7 _; D0 m9 T7 A" b要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。公仔箱論壇' G3 h0 h. d' ]8 n7 J( `& [9 T8 V
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
6 }$ f! p. K5 S还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。公仔箱論壇$ B7 e, M0 m4 K( c" a
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。+ g, p& w% g9 z: R& e7 V5 {
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
" u6 K Z6 G, J. ], s. ~5.39.217.76更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
( \/ f: A6 J, }/ I公仔箱論壇总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇. F2 l3 \, c- o- Z6 ^1 _) s9 ]% x# V
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
* {1 y {# a# X8 g6 n店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
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, [* W" `# e. I+ h坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。公仔箱論壇7 H2 R$ _* Y/ l3 ?
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
/ E z, [6 a4 F% F( g这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
$ z- Q3 E+ h8 ~1 J3 p/ W炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
% d7 J' T& h" Stvb now,tvbnow,bttvb并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。5.39.217.76' J1 H, S" Z& L( ?6 o
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
# p. W& C/ \' O/ A: ^! X公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
5 Z- K' F n6 U; m' ~5.39.217.76牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
' t/ S. [3 ~( [) `9 ~" ]2 htvb now,tvbnow,bttvb再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
; }, N0 P4 t# w' I2 ^; K! i店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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+ H- y% Z' i! Z5.39.217.76据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇' m9 E# Z' z+ U& n: b9 Z
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。5.39.217.76! M3 d; n' [2 u& K4 R6 m6 d* k
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
9 E( e/ [: f6 k: ?1 E: a) x端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 G. I# B- }( m$ \
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。公仔箱論壇. C$ p; j' O1 g( f" S
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。0 k3 @" F `6 ]* w' Z
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
\3 R3 v9 {) vtvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
$ e7 c2 o( _' G% Y$ T. g) ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
3 ?4 D( O% m0 J% N公仔箱論壇我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
0 {6 V( \& r c) Y) S d9 \5.39.217.76面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
+ l m# F) l. h$ o值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
+ `4 b2 n3 D' g3 k* |5.39.217.76店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
" w" X Z- e* r$ a. g5.39.217.76“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.762 g3 i4 J2 u0 ]* n% P
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb! n! ~7 S7 J9 N7 b
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。5.39.217.760 \, A. m+ U& [! X: [4 Q5 Q3 D
冬天吃，感觉尤为温暖。5.39.217.76. Z0 Z; i% z9 ]' P/ \4 P1 j" _
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
3 n5 m8 y8 z- n% P' M+ W2 z" {) D4 n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( f2 P4 K1 v' ` {7 l
! Q6 o+ L) Z+ j6 H" B& m8 t“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。5.39.217.76/ V/ b, M( Y" h0 K4 k$ e B, d
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; [- m$ e& }1 n3 d: J# V
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。2 k+ i& N5 W. W, D
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
9 M8 _$ j4 `& {# k$ B2 Q但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。: F4 J: f1 |8 j7 s0 g n
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, s, u7 b( t2 _) B% j
一时间，味蕾是表达出了需求的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ r, u; m! N' X6 j0 w+ ?+ J
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- ~' l( i) M: Z3 Y/ s
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。tvb now,tvbnow,bttvb! E; X, f$ h# u5 f, O. Q
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
0 {, m" F( i+ ?0 s8 R/ g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! V- H- o& B6 `! C- I3 S
$ Q2 P" F/ l% u0 b2 ]* b* i8 Y公仔箱論壇“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
7 s0 a1 T9 G$ U8 l; K% K. T* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb& r Y2 v! @5 I3 e6 ?
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
6 s h; s1 Q3 w% H. I# e我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
+ [' i) h5 {8 S* |$ Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
% u. Y J' y. V0 u* R2 L! Etvb now,tvbnow,bttvb店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 M9 A$ M" S7 R' [" r
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。& n' k, z" U4 H' Y
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
, ^! T& j8 `2 Q8 X- stvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。: U$ \' H2 B7 Q- j. E
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
. x$ w5 ?: _5 G, K; k5.39.217.76并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
0 z; d+ S4 c& B$ |, Y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
3 j3 o% j# T7 A( B0 a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 y* {& Q2 {* I+ @
公仔箱論壇; P( A- n; }& T; _# z" o% O7 r
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
! a0 ~! q; v" R1 x# {2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
+ Z- `/ W; Y7 ~: A$ [端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。公仔箱論壇. [ f6 {! B4 k0 j
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
( h$ k- p7 R. \1 s5 P1 w由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
8 u# h8 \) k* `5.39.217.76午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ ?+ m" ]$ @. ^
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
' Q' |0 B4 \* H, K! }$ ~$ F% m4 U店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。5.39.217.761 W" _3 j" n1 [9 \4 s( s0 N
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。3 h. g( m- V+ {3 \/ d6 C5 o
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
3 z n' \, h: w5 x. g2 R1 s. u$ t4 P* _店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
+ K: z7 g7 S8 w: @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
( O2 g. d& L/ b, b s) Q: b3 i$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。5.39.217.76 B5 d3 e' Q4 k* S7 F
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。5.39.217.764 `& c% t" J& ?) B8 \
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
# ~. W* z# O' \" w5 ~% Z5.39.217.76然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。5 R; `1 F7 l: @8 h7 t: \
大米皮很好，肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: W1 f" [" B3 R- F5 X
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
% u, ]" Q3 L" t: p8 d6 g; s店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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; j7 v$ U5 s: u3 Y3 M/ [1 Z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u1 Y% d) w# p9 K9 w7 B下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 W$ V. c+ B( v5.39.217.76“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
5 Y8 L4 k* W' s6 e/ s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。& J: G! q3 r0 r8 g$ X9 ]
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。* D# L" d$ D/ W0 k% M) Q2 \4 t) i
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
: t- P6 U9 w/ L) h9 f5.39.217.76这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
# T$ M9 ^8 S5 i. xtvb now,tvbnow,bttvb这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
/ o$ t% M( A1 L% ^0 B8 i6 W( G4 S# S5.39.217.76店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
8 `8 C* p) q$ ?第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb) R1 {' U- J r% |8 K' o
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
2 P. C# C8 o7 D8 t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
0 z- l# |- t& s* t7 T* b7 `公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
8 U3 g3 }# f2 U4 ?$ r$ ?熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
0 ]/ m! ~. A2 e) J& R+ ]0 s0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
& p- R2 k9 A) p: _ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。tvb now,tvbnow,bttvb6 o& P! H( A7 I6 R
# r ?: ^' v# f: o: q9 i; l) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { F w( a& P4 w
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, d; j7 X2 A: t- T7 P) Y9 Q5.39.217.76第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
& ^- K! q1 p7 t7 G; g- Btvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( d- b' R6 @) R8 O; n
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。5.39.217.76& e% ^) {5 J P
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。) W4 z5 E4 K2 p' ~7 g& C
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
% \' p8 \" R1 w, P公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。0 b/ ]6 n( c0 d
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
' ^- ~$ q8 t0 J& }- ?要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。5.39.217.765 i5 \+ r- @4 v* N
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。4 }9 `4 ? m/ k& s- M
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6 S* q }& W( q( O A8 E& l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& Q$ B. [. J. P0 c l. z
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
- ?' j# k0 q2 }4 K5 ?tvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
( ~: b4 ` j& N% n8 x5.39.217.76很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
+ u5 b6 t8 |2 I F+ ? D, j- F) V KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
% r0 Z* T: A9 i: m: m2 K$ Z0 x辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
( S+ |1 c5 m! Y% t Y+ C1 b% u5.39.217.76某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
9 ^* q* G1 X! E0 d1 b- n/ N公仔箱論壇不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。. T" W, n: m8 t. q. i
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。5.39.217.76 x3 ^: e. j4 f1 ~6 n/ N
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。公仔箱論壇# w5 N2 I+ W: c# p$ h& r0 z
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。, R. ]0 |* @) M4 n) t) x( z
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; k0 |% B1 h3 u
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。8 f) q4 M' O1 d
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
: o, y1 H8 K9 s然而，这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 d1 M% D" A0 O8 h
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
0 @! }& k3 u. K- J& ]7 T( e那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。公仔箱論壇7 A, L O! T5 x# _
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
& M) M. v4 H, D+ J' S简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。5.39.217.76, s& J! o6 ^* B- W# A
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。5.39.217.76- \5 r! q3 Q5 H
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
8 \3 t4 s( o4 E2 b: e, E+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
D2 ] N, o7 J1 U: S5 X' M: N店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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- S3 U" O" I/ R0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
% c$ v, t; U6 }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北，菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" ^+ x! j+ [2 |; [5 E
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。; L: {2 V5 m/ o/ Q
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
6 o$ a+ }! {% W. }5.39.217.76“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
! H$ t5 V( p3 _& }. p7 t1 B% Z6 A* O5.39.217.76除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。) y' p, H8 ^1 s; y1 D# ^* }, G! q
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% w) ?5 F8 l c) N; C
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.76) K" \) q+ X, m3 t K
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.76& O5 _' @4 ?' o$ ]" _1 k6 t" `! I+ _
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。5.39.217.76* l, O. r |8 ^/ K! T
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
( x9 b! {) G. l; r公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。5.39.217.764 ] ?7 n3 G6 |
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。5.39.217.76- ^5 d+ I! b& u4 I& W7 \# Q
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
) O/ I( d. A6 P B/ h7 E公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
4 [1 O& x N; ?# f* w4 t6 V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
3 w5 ^* E6 Y6 c8 w2 z& B, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。! c* z8 Y3 m# A' I
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。5.39.217.769 }# G8 i6 U* O' F1 I
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。公仔箱論壇$ Y9 k" i* q6 Z; z" ]0 o( D
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
& J, Q/ H* g9 ? W+ j: Q+ P2 i店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。5.39.217.76; @/ f9 O" U& s; u! x* S
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
1 s4 r& {$ |: W+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 x% [2 x' e# F% u1 |, P" V
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。( n# D$ L5 k8 G: a( v3 y: l
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.761 Q" Q5 k3 z4 \; x, P" Z0 p
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
% ]5 X* m) D; v* ^& M$ L wtvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
: K0 I w- l; {5 p9 B' `" q# O9 V/ H* w公仔箱論壇老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
* e5 R& |( \. F+ Y- B) ~% h而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
# `4 n4 `. m" e2 d$ P: n很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。公仔箱論壇1 c; B" F# v' I ]
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
0 s3 M- X2 q0 A; [/ _& Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。tvb now,tvbnow,bttvb* N. S" R7 L- ?+ x' r- q8 O
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb. [4 ~3 w6 J* {; q9 w/ d2 V
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
1 |9 U: F$ d1 J' ~- C6 H5.39.217.76店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
9 Q- ~: ^4 M( }( c; u8 z5 ~0 y. v3 I其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
7 Z4 n) b) i9 A2 Q- P% x atvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
4 z5 ]. P) n5 Z店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。; g: t& b/ \6 S, Z$ z W
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。5 ~& k# U7 @$ E1 h8 Y
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3 `2 t8 R9 }% K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记：公仔箱論壇& M5 v. ^0 F J& V" Z& H4 Z2 R! Z
写了这么多粉面店，补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 q; w& b+ F/ F! j9 I
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
5 P2 S# x& A/ a; S; m, x( atvb now,tvbnow,bttvb本文就不过多收录了。
4 L% i/ u0 Y! r4 o# A) Y: e; h2 @- V5.39.217.76还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
9 c* S5 m/ i* |0 Z- d& y4 f' K如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。5.39.217.76 ^$ n" u8 {7 Y: d# l
面条是个本质醇厚的食物。) M3 T d. Y9 w2 a
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
( y+ a/ k) [$ x8 d: O+ P; X平和视之，便是对待它最为周正的态度了。7 X' |# g2 K# d$ m. G3 I, S, J) {$ ~% B
我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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