每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇1 p6 L; K, t' Q* P2 }
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ g5 M- u+ s" C
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
$ r# X/ i" I- V我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
. {+ E2 J$ C0 V. F北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。0 H9 d: |; s- w- A" l1 g0 D
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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. U' r ^& R0 s8 ^- B. M6 Htvb now,tvbnow,bttvb身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" {% p' z3 T
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
6 f+ N' r" q# P$ \7 m4 a9 n北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! ~8 I: F& T/ }- T
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇. p, X* R9 Z: i( }9 @
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
6 P7 b! L/ D, g3 V% ztvb now,tvbnow,bttvb要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。4 r" U* h3 ^+ }8 V! p) A4 A
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [ h. d3 w8 X5 T( _
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。# \) P" S- b, V; a( ?' \. _
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb$ r& q- H5 h4 l' f( Q
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
- _: X, R# h' a. t& w+ s6 a6 r2 \& [更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
' p- ]$ r" @8 m$ }% W总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇9 o' B: |, @7 N4 P
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
: K3 g( d* s4 h! v/ ^& C! t% t店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ z6 u$ J& `+ o2 k! H2 M
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6 q3 Q2 h0 h8 u* c4 p/ R; @tvb now,tvbnow,bttvb坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 B: V: J, T& p
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
( Z: F" a' g( ytvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
9 ]$ m. u8 a$ n( }; X( S公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。tvb now,tvbnow,bttvb5 @( f0 x5 E- ~
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
& _5 u0 t v+ n& T配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。tvb now,tvbnow,bttvb( a* `3 ], o3 k+ p1 C) T
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 t. V# o" b, `1 ~6 r
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
: Z& t$ G! q. X" V/ y再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
0 P0 y1 `. ?+ @1 m* `) @- `; {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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7 Y, \5 i. ^+ t% Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇% m9 ]3 J7 _7 C! @
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& L0 ?1 r! s; b: A7 k
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 O8 {! L" A; b& x
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。5.39.217.765 b* s- g) u" T% g% V' s- B
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
& D& X! t5 b6 e5 V由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。5.39.217.76* @0 T A) i7 |2 ?% w
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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$ u N1 S4 O; h* g" I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
* _) _7 c, C$ @0 c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvb now,tvbnow,bttvb& h' R+ n. e$ g6 j# G
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。5.39.217.76+ _; u) R }2 V( c; N/ s& z
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
( D: P7 [' K$ W1 Q- o! \tvb now,tvbnow,bttvb面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 W. s+ B. M3 ]
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
: c7 y7 Z2 t% c" q+ u店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
! \& I7 U( {3 r# U( e8 u- ]' D“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 D8 x) s3 [: H
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- j* N* @: n
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。5.39.217.76" C* S" ^8 D$ j% y! U6 `2 b) I- T
冬天吃，感觉尤为温暖。9 Z: ~( ?7 Z6 A" A; g
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
+ @8 m" g) h6 N9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K! D# Z) j- V& l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- M5 n% X) Z4 X* O3 v8 o( C+ {
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。4 s- L o7 J8 o7 [
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。公仔箱論壇0 k2 ]- ?9 E5 t* S/ v
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
! `2 {4 u# \% c" ~; X2 V" e9 q& {0 K6 J5.39.217.76尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
$ g# Q! U- o u( L) O公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! C/ y% ^4 x7 {& k4 {
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......6 J2 v( c3 B( G5 \& l1 L/ O
一时间，味蕾是表达出了需求的。: ^- t. I0 Z5 y$ I- h8 X3 ~
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& |8 ~7 g; y2 {( B
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。- _, V0 i, ]: T4 U; l( v6 h7 Z \
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。8 e( s+ A- C8 }/ Y. E
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
( m" ^/ X0 L0 G7 G公仔箱論壇于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb S! ?, p+ Z$ B3 e4 j4 U
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
4 |& I% ~( v$ F4 }' f8 i2 |5.39.217.76有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ f" p0 l/ h0 I5 q ~
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。公仔箱論壇- x' F3 _/ V/ w) j$ g
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
; |* ^% d; P8 Q9 T7 a因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
, U) g0 f% l, T8 Z& A5.39.217.76婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。9 }( ^" ~5 _( S1 q7 y0 w$ n6 g
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
7 h/ p; B2 k3 ~, t8 K5.39.217.76并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
% Y9 ^% J( H6 ^/ j0 `3 ~# y3 [5.39.217.76店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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- ^* T2 {; {$ Q) G雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
- S4 A! H5 @- Z: t, I公仔箱論壇出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
, Z( P2 O9 a: R6 Y3 x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: l! |& x* T( ]$ P* }" f
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
! m! @+ y+ b( \: S% M由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
2 g# E/ A$ \5 H' a5 `7 o2 h午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。' m. `/ S, H: _" o* G! x; F4 Q& Y* S
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- K2 f2 O P" h& t
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
3 B6 c- R- y* L) O# O jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. e$ _% t. F6 ~1 Z$ i. Z9 d( C
* Y- X0 [0 ?+ G; I# h/ t$ E% l1 t公仔箱論壇; E/ v: W- D7 d* @% c
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
3 g, i6 ^ I6 e( e% _! ctvb now,tvbnow,bttvb先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。- G- ~! E; V% u1 M* G
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。公仔箱論壇# v) R( @" `0 B7 h9 b
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 f# T" _) V$ j6 T6 Q6 @
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
W/ ]. i! L" ?: ]& |) k公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。# n% Q% b, b& @, @- B& C5 B
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
/ t. [0 I. q! a9 l1 q5 t7 F公仔箱論壇面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。5.39.217.76. [1 w* b+ I' ]" w# q
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 A& s: u; T! g/ P6 t
大米皮很好，肉夹馍也很好。
1 Y/ ]6 I3 @0 `4 N: E( U' C我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
# s9 F8 d: L& |+ T5.39.217.76店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。5.39.217.768 F/ g+ u5 J s* H3 v
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。5.39.217.76' ], V- w r6 U7 X# B
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。* ?2 }0 R& z D4 j- M4 C% }1 I% N
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
2 d8 U6 |8 Q) U5 b/ t5 Z+ a- Dtvb now,tvbnow,bttvb凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.76* G3 p0 s5 H+ y R0 s1 R
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。1 v0 O% H+ f( C" `
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 M: j0 d. c( x5 c# r
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
1 @% d5 s+ V. W5 M+ g' g* E第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。5.39.217.76( M0 N( Y, c* {! N0 h
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。- i* s3 _' O6 L+ k( G2 f
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb# g4 T0 P9 _ w, w! L: _
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" w& A+ i( J$ x. m ?2 J- ?: B4 e: ^
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
( ]9 q: |0 D& `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
0 O' I: l3 P2 i- ?公仔箱論壇店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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* ~8 K4 ~ u M" ~) N: b! ?7 G6 R2 Otvb now,tvbnow,bttvb* g5 B/ t3 o5 \" k* A+ M
& u5 Z2 B9 M. D第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
0 X- c+ I+ l# X: T d6 Y8 p5.39.217.76若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
3 d0 D9 D1 m& x( `4 B( q7 Otvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。公仔箱論壇: `5 _4 v9 ] Z& @
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
* E l: h& v. h( o: R. E; Z5.39.217.76量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。tvb now,tvbnow,bttvb: P l( N- H X) i) A
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 g6 S3 X- i0 Z0 g \
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
6 T: ^! f0 ^' v4 z/ i公仔箱論壇要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。公仔箱論壇: Y6 Q: T8 C* V! M# l) M3 y5 L4 ^
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。公仔箱論壇: w4 w! t6 e& m* m( P7 l# w" f& {
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" U, Y: e0 ^$ N+ s7 a, _; U `西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
5 `3 Q7 z1 e* x就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
" M% Q) q! s( |! A3 P/ P; K# K4 v公仔箱論壇很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
: r' H x6 }8 x$ |6 I: k* Ntvb now,tvbnow,bttvb有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
9 E" C0 O0 f& R: Gtvb now,tvbnow,bttvb辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
) Y* _0 q. m& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
# W# @# h3 e; Y8 Q7 ?* P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
, H8 t X- E) J5 A, t4 p: J% |公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
. u5 L# z* C( _, S! n5.39.217.76吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。. w4 j! x: M/ h, }
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
" `* f8 ?3 B( c$ X' e6 k公仔箱論壇
; k" D: [# p* M9 e( f/ B0 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 Y2 @* r) {% s6 t8 J! v
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。公仔箱論壇9 [* H8 I5 U3 |* q1 T3 A) x- j
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。公仔箱論壇2 j5 s# t7 R0 _
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。公仔箱論壇, J+ x6 ~: j1 N7 j
然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇3 t3 a A7 b0 D/ u' z$ A1 d
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。5.39.217.76* I: E6 T) P) T3 @$ J6 z
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。5.39.217.762 V7 m/ J4 ~7 r3 I0 p8 w
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。3 p$ N/ a2 s8 [6 y* `! \
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
, F* |5 k- ~ S+ a; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
/ d6 k/ f" P: C1 [; ~7 ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
9 U" J5 I# m3 T! t$ ]5 V5.39.217.76食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。公仔箱論壇5 ^ M$ d! M3 R1 x7 D% p3 _$ }6 Y
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ M% F/ r; x, D& ?
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, s& e" X$ B5 Z/ \. P4 N7 r7 H“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 f' v# h. T J; k
店里装修很西北，菜量也很实在。
5 ]6 q" e( f% Q% O, z6 K5.39.217.76莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
, `( j+ p( y5 [7 ]! k* N" d5 c听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
u1 R) _" ^4 z“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
0 n7 J( y0 k9 d3 ]% w除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
* V! ~) W9 R2 v# B" a% v' l公仔箱論壇羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
1 E; n( h* l; k% vtvb now,tvbnow,bttvb酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.76) N# r7 f8 H9 r6 C/ D2 ~, G k$ L/ [
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐2 L: E) j! I1 _9 Q0 _
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。5.39.217.76: J5 x! W! k+ v0 M1 S J, G2 f! H
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
2 y5 v& X; x, T. v6 G( x' [ z公仔箱論壇北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
" A, J# J$ {1 _" x7 k# @tvb now,tvbnow,bttvb“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
j4 ~1 J) v5 T6 _- e9 z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。1 d8 ? {4 G) V9 F1 P! `8 X1 g, S
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。 q4 |9 S& I' r( i: b
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。1 v, J& O+ e6 [* }0 g! e) |5 V/ S) d
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。+ b# D4 ]+ u" A3 j
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ R5 z' j" z$ V' C
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
; y( l9 h1 ]( t+ r( {, E) ~tvb now,tvbnow,bttvb店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
- Y9 T9 e1 y' j/ h红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
6 l6 _" P( Z& }) `8 h5.39.217.76进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
8 M9 L$ a0 E$ A. `% i5 R& v店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
9 V- [' | \# \' Z( y公仔箱論壇同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
9 N8 B+ Z% J+ i% f蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
& \& t( G' X8 @1 s* [店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇) [ h* q, ?6 H' Z9 A3 d% I
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* O8 G- u$ Q9 j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~6 h! a3 m( O. `' N$ X7 M4 xtvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
7 W$ x: p0 N5 P" J老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
0 c4 P& P) R. W; l* Q3 I5.39.217.76而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
3 Q1 B4 D& a6 R" ]' F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! F7 y" }# i
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
1 _6 t* Z" s- f. |8 u# h6 v# R# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。5.39.217.765 w0 M2 s6 t2 R6 y' _; _. z
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
& m& t! m3 r) t7 Y, k! F9 D5.39.217.76“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。- Y: z; P4 s& W) ?! z* L3 Q
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ C6 m' r: v( b% Q$ Y9 ]9 p
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb R5 u, g9 Q. B( K# M, \
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。1 `5 P/ M% z' |1 ^5 U/ I; U
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
% `) s' m6 b `0 ?( ]1 k5.39.217.76店址--金源时代广场西侧贵友区北面。# A' f4 O$ n' j6 P. r( r" y
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' L6 c& c, `, n: k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z% t2 {7 m$ `' ptvb now,tvbnow,bttvb后记：
) C9 K( I$ W( G5 Y写了这么多粉面店，补充点废话。7 {' C3 S6 ~, }* n8 y0 s/ E
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb% D" A, B' P! ^
本文就不过多收录了。
( l1 J8 O) i( p. w, T! J$ e还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
$ g9 Q0 H! j1 Q0 ?5.39.217.76如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。, O# O1 x& W8 c2 }1 X
面条是个本质醇厚的食物。5.39.217.766 B% `, a+ [# S: K6 L" _' Z# o
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
- ~: Y, H1 P+ ^; `* Y8 H& K" e* y3 |平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
+ j' ~) W; F( U; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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