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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ _7 u9 u5 |" v/ |2 ]: i! G
, M; l: K/ o5 R# R7 c4 B公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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6 J. X/ ?- p7 s J0 dtvb now,tvbnow,bttvb 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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M+ {8 q, B9 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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4 L, x7 G7 p/ Q) b- m- o- p做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。5.39.217.76* k+ u1 C3 m5 ^
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; u7 q' Z3 h
& y4 N; E; z& u i( y0 k! @' s公仔箱論壇 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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' P- v, A& `' K 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5.39.217.76. b9 x' p) m d: B) c
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! q6 H. E9 F9 d8 K' m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。/ J) ]. e( G p6 c; e
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2 I8 J1 `1 ]3 D5 u& |公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。5.39.217.761 P8 P/ A2 _0 `" k
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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