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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！8 o( u2 J1 J* W. l; B
' U0 Y8 x7 S' h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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9 i, i0 J& [+ b5 H; c' F6 ^公仔箱論壇做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。5.39.217.76; P! r6 Z: ?3 a2 E1 d( X9 w
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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# I$ K3 j; b- W) Z5.39.217.763 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
8 U2 B1 ?1 _9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 n b- B* C( i2 Z
4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。2 g& z: h$ i* p0 F
* E: w$ F! j' ~0 N$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。& K, \. M4 r2 p" g+ I w
9 s( r9 w6 R3 L4 ^/ i/ [! l: V, f P5.39.217.76 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* ]+ x" }, x/ Q( X- B7 G7 F0 C
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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