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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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A& p, s; J( ^( L5.39.217.76 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！( b) p* u' n; V C4 X
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！公仔箱論壇. {; I: ]* b* E
9 G4 c1 x! g; w7 V5 y+ Q材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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`6 @- p% {% E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。; t: O# X3 b; T5 B# `0 L
) D+ q0 S2 c, u2 x) m* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* J6 o* W6 M( ]9 }' t! r _- k
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5.39.217.762 G7 \. a0 v+ R8 D5 X" m
. v- C* [% }% T' L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。1 E# X3 |( D+ x) n Z1 C3 c
! O9 ~, _' T) G! q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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. F' H; Z* k" J8 ltvb now,tvbnow,bttvb 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。% L1 [/ n- n0 Z1 w# q' F) i
6 E1 |) n% I" ` k3 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 w- L* |- e$ K7 ^
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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