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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇8 p! S, r$ G5 ^4 V+ z
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！7 q% A( H+ a, z
1 L3 I: b X! ?9 ]! p( F 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. @: T# E( w" O1 P* I
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。0 u8 ~7 ^3 l. ?- e5 m1 r
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1 I. }4 m3 z! V! T5 v2 N8 A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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0 R/ [! H3 L% K* a- e" @8 U# H5.39.217.763 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5.39.217.76& h/ P* A8 }# p* C. x1 P
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。: A7 g" v% P- t& y* U0 N
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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2 R) }( L: R7 L+ ^; f& k5.39.217.76 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ Q g/ O& t
2 y$ ~, L; s# H2 K3 z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ z% j, Y0 B# L" n
) B9 p8 T) V/ r# J' h' ~7 h" j; h5.39.217.767 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。& p( k: ~, ] |# u
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4 E( G. J! T& g5 h8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
- j- E! A3 T$ `, {/ y' z) h6 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; Q, v. m, @$ K: e
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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