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需要的材料：公仔箱論壇+ @+ ~" s$ S" L6 ]$ _5 Y
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包/ f5 Z& ]9 Z1 Q1 t+ |, p
: R) F7 M* b! a& J公仔箱論壇香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）tvb now,tvbnow,bttvb- {! f! X2 x0 A/ j2 y( Z
6 s5 N0 V, O: @- g8 E/ v$ D' Ktvb now,tvbnow,bttvb柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 E* M" ^6 F' K. h3 |/ _3 S
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调料：
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酱油......2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 ?* Y' g$ d ^$ n1 `$ U
0 z0 L) S+ _+ X( k7 m% r( @味啉......1大匙
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* L. j4 R/ n- z& [+ @黑胡椒碎......适量
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这样做：
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1 准备材料tvb now,tvbnow,bttvb! g. s2 i2 K8 ~8 h% A3 {
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用" d- K5 h: U9 E% V% X' i
+ B @. L9 _* g8 F7 ` E) }0 _! _5.39.217.763 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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! K( J3 a q- [) c, e公仔箱論壇4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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, o$ B* T2 H0 Y( X% z0 J5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）tvb now,tvbnow,bttvb; A" t6 g9 ? h8 Y% |2 Y+ k
9 d0 s& @2 G. i3 O6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
8 H- O$ N: I/ F8 c1 c" u0 c( e* ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z9 x3 {4 U/ J; h6 s
7 过滤备用
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+ J- m E6 K- F6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气5.39.217.76" S( d5 D& p5 G
4 p5 h( T& Q, X% |) G9 放入酱油和味啉
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8 I5 u; n) H9 @+ o* ttvb now,tvbnow,bttvb10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C ^, Y5 O6 ?+ r* c3 ]$ U+ q
0 ^! a, v/ d! m- e. d: ?6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）5.39.217.76# o+ s7 H( k: X% S. l v
& c- J( u. B9 g" z! N9 Y( g7 wtvb now,tvbnow,bttvb12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶
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. [; y! H, b2 R4 vtvb now,tvbnow,bttvb15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）tvb now,tvbnow,bttvb! x+ b$ C; a" `% n7 P& `0 u# [
3 L+ K2 i: `- q2 L* `公仔箱論壇 5.39.217.76; w( {6 S. _, ?' z) ?/ J+ i9 _
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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