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需要的材料：公仔箱論壇( J* P( x2 L: J, ?; d8 T0 Y) M
0 j( ?3 @/ C7 Y/ {& T, V. i' c+ j鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包0 i$ D- }( M; S8 P
1 H( v8 u! Z6 f9 W! r4 ?香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）: `% A6 [' x7 `+ V( P2 E" S5 R) q/ c
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）. F& O9 J0 q9 x* `( i& x
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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" M4 q, D3 r \$ n6 T- G; n# T, ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：9 x+ t7 N; b4 A, w8 K
! H) H( H% [: d$ i$ n# v6 @$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油......2大匙; s6 u0 ~& F0 h% s9 _4 V t+ h
0 q- P; s* z$ Q0 Q% m$ ]# ~* R味啉......1大匙$ K! {9 R+ [. `( ~8 o, o
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黑胡椒碎......适量
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' K, ~2 ?3 L7 ~5 m* x: O# ?tvb now,tvbnow,bttvb这样做：
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9 D. \. C, _, f. \9 N' y; stvb now,tvbnow,bttvb1 准备材料! F# I+ r6 N2 e& P
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
) M) L1 z6 _9 W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i2 V$ i; e/ ?' F8 itvb now,tvbnow,bttvb3 准备做柴鱼海鲜汤的材料5.39.217.769 T9 F$ p& a5 H1 S3 n
/ I% z" G# ^* q- Stvb now,tvbnow,bttvb4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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: w8 y; a8 ]( |- y; X8 H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）; h/ _) k6 g$ y# r
" h- r0 K. b, Q4 J, T9 l' a4 T6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）公仔箱論壇: }& n, a0 p2 e1 ?9 ~, M& U
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7 过滤备用
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2 t+ ]. }, T/ `5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) s7 ?; u# R# w6 d* p; j
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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* K8 R: J) w- Q- y公仔箱論壇9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. A: u6 Z/ ]8 l) G) U
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）tvb now,tvbnow,bttvb$ b( x1 _& W) k& m% u3 \
/ Y% _1 L; W: Q- T公仔箱論壇12 待面软化后，用筷子拨散5.39.217.76) d8 L* R# ^ o- M
' E' w; K4 v) u1 ^* B7 _5 R( Z公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀1 f, M. P0 h# ], P, J6 y4 r" {
5 J. }, w7 C; K/ Q! z9 ^" U! _" |5.39.217.7614 海鲜熟后，放入白菜叶
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! @0 C% v: S @: |# S$ q3 y公仔箱論壇15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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