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需要的材料：
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- G, R, r& ~% k! n公仔箱論壇鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包% B/ g( L8 {: B7 x2 K4 q$ W( C
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）2 f8 F9 A- A' i
" p o0 t$ w* `9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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/ o+ k% q7 M& }tvb now,tvbnow,bttvb调料：
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! B4 q5 U9 W" ?: c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油......2大匙公仔箱論壇" C( N! M0 l9 d5 Z
4 D) X) W+ j( S味啉......1大匙
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6 ?) P, ?. o- [, A/ i" o公仔箱論壇黑胡椒碎......适量公仔箱論壇# e8 y. m, `! \1 q3 \% C0 u: ?
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这样做：- S2 T, _& D9 a7 o* X/ t- ~& |$ ~
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1 准备材料
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6 v. O5 @! U N/ b2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用5.39.217.76! ~( F& K7 X0 G4 m) S, s
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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# n! P+ }. m* u9 ]+ @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
6 v7 ^- y2 P4 X3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 L/ ^( \+ X- B) \+ M
5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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$ [% ~* G9 c. X3 L1 V: U6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用tvb now,tvbnow,bttvb% a% p9 m( R( D3 t! v5 s
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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# t& O" m& I5 B2 J; y9 放入酱油和味啉tvb now,tvbnow,bttvb! A4 a6 F0 C1 X3 H( x8 z# u
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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12 待面软化后，用筷子拨散
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! P. R7 t0 U9 B( R公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶( D5 U% v' N5 [" D' l1 f+ y
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）公仔箱論壇( O3 n, j( S% y' O2 L8 r: B% j6 K
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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