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需要的材料：4 k4 _- k2 K Z. L% I5 H5 }) G8 ^
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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$ b: ?4 d3 }! K, D公仔箱論壇香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）公仔箱論壇$ Q. U) Y' B* e2 x
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调料：
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' Q% q( v' p# d: n7 w酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量
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& C# E6 }8 t: w" \& f& q" ]1 o公仔箱論壇这样做：! D5 y: l8 ]9 O, E* _; X2 S
4 ~9 L! r1 N, K% c; d5 v1 准备材料
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' J, s% M/ ?+ ~2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用( h/ E, l1 D; [9 ^$ R- S4 S
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; `8 j8 w0 \4 ~+ K3 N7 q8 r! u% {
8 s5 u1 w5 H6 B1 d. S) N4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; N! |7 X3 V! \
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）( O" t% i% ]$ `5 M
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）) d U. Y, u1 A' i
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7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
) b, }+ \1 H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k+ R. \1 t9 F/ a4 W公仔箱論壇9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用公仔箱論壇( V6 C% _$ c( B/ C; p( v+ _7 X
; G; V+ P( P( J. p& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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4 @1 B7 e2 M" C. S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 待面软化后，用筷子拨散
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0 ~, e4 I, f: i/ J公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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