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材料
2 ~% |1 h O2 A鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' o" s4 C9 O) F- @
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% u/ ~& t/ ~+ K, a3 |7 c t, u2 L( I公仔箱論壇做法2 \' p6 p# A" B9 U
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。4 U* B. v7 A$ c8 R5 f( P! i( b
8 W5 f- C+ L+ K0 P( L5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 ?: D( }- c9 V( ?& M1 H
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。公仔箱論壇- c% f! u% v. O/ e& f1 i
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。5.39.217.76, r' Q. l/ K' N! s" ~
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2 e; N( g; a" A7 k" h r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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