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材料
' R' y u' j9 T: \( V$ G公仔箱論壇鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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$ `( Q; T; B* L; \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k( p o/ s5 {' M0 J
" ^4 B" Q4 V/ w9 l; ~# t8 ^公仔箱論壇做法
T5 K8 Z5 K8 M. C) P' B8 E5.39.217.761.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
( G$ h! z B" T& \2 d- Z% {. R' K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {4 M. Z$ f6 Q2 {3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。tvb now,tvbnow,bttvb- v/ [) N P& Q; h0 o& T
. d+ Y F7 V3 S- a( T) ]* ~3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb. M2 }, x0 T& b- M7 ^; m
( R5 x$ Y1 d) Q J6 I5.39.217.765.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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