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材料* g) Z# M* J- B7 u5 f0 \; v* _; O6 @
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）5.39.217.76* z* i- P$ k9 Y
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做法% g; K: ~" k- h
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2 e: q y, h7 J# m% B) i* W1 X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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+ T) E1 v6 i" q; Z% C& W公仔箱論壇3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。5.39.217.76% O% g7 a t4 ~. G
, k1 i& _8 k9 V* a& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 i4 J1 j$ k0 ?* s% E+ J5 J
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb" M9 ~, B$ O' }( j! g v$ E R1 Y
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。公仔箱論壇 F" v* y4 O; \+ _
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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