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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
1 d1 i7 r" i9 \. h8 @; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 I; {: x. n5 n, E2 J* t9 A
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' \& d7 Z u4 c* ], D做法5.39.217.768 e" G1 ^3 E4 Y- S3 ^! {' d* T
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。, |8 I; _) f2 e' f8 w: M. D4 |% Y
$ P) a; S$ D7 W3 B: }公仔箱論壇2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 B: w. C8 g
' i6 S. T5 z% ] r7 @! Ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。5.39.217.76+ H; X" l! x J/ x# b
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb u, ~# T6 P7 k( M' Z+ F
7 {0 b7 [7 q9 k9 Q+ O" a# }5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。" b0 | R4 ?6 V9 m2 K5 p) Z& o1 A2 S
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6 m' L6 n8 p. W5 q, t公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。. o% D$ M( Y: E
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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