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材料5.39.217.76) \8 R2 k& Y A- o. Z3 s( i' G
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法
! o4 l# q7 y: T- I, ~7 j0 \' h1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇! U: ?# d% p* q+ C
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。9 m) D/ k c( _+ i
6 f: J# W0 k( ^6 q& b7 t$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇& I; R3 ]2 |8 H+ }2 a. | z4 g8 g
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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