焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) h$ i/ @" @ W; v9 r& [
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焦糖做法 ?; z% d1 F) u. U
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 ) p. T% J7 t7 J4 O5 R
$ ~& x. O9 t( c/ Y. I0 _4 B% X3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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- U, ?" s& P s5 g5.39.217.761 預熱焗爐至180°C。
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: I6 y" T/ F% i2 b. n; w. p0 N0 \2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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* P: \1 W+ F+ u/ m `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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