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材料
1 G) g8 t, O2 |( X7 M' ?- D5.39.217.76雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料5.39.217.76* v: d. o# ?, i+ P6 E- }6 K
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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/ y" H& u/ H5 a$ J t$ Y公仔箱論壇做法
' U( k9 _* o* M ?1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。# F7 Z! L V0 ?
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。tvb now,tvbnow,bttvb# a5 O2 L: A9 N8 ~1 t
9 v1 C( L8 A3 y5 k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
2 q* n2 }+ }8 s2 v5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 y8 i3 }+ O4 A: @( b# @/ z2 |
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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