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[中式食譜] 麻醬雞絲凉麪

       
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! x! r3 U0 `# }材料
. P" N, q" F/ h6 ?8 F# Y, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 250克、青瓜(切絲) 75克、紅蘿蔔(切絲) 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
5 s: M) C0 S" g+ E5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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( ]  y9 X3 C1 |3 ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I$ U  K( P% [1 R2 f# t# b公仔箱論壇1.雞肉放入滾水,開大火關蓋煮至水滾後,關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後,放入保鮮袋,用擀麪杖壓平後,取出用叉撕成幼絲,備用。5.39.217.760 s/ X' L' ]$ D+ `3 B6 |9 H

9 G  [7 n7 u" C公仔箱論壇3.滾水加入鹽、生油,放入芽菜灼至半生熟,撈起浸入冰水備用。5.39.217.76* \0 u5 s' v+ V/ P) b7 m

9 R: O6 q7 e3 ]4 n2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ R+ _+ C% T0 b. b, j" ~5 d2 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 K& e$ Z( l3 @
5.將油麪上碟,加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲,之後淋上醬汁,即成。
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