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材料
* c6 d9 ^, q) q; k u; y: c ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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4 e5 _' z* P) X# `, Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 K) w' X! K% Y, _) Qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許2 v i7 D; y, [) t c% a: g
. h: ]3 r! x# ]2 f, ttvb now,tvbnow,bttvb做法7 z9 A8 Y( w4 M y+ [0 C" T
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
* o; y4 y0 w3 ]7 a: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 `! r6 A2 I& M. a U, d
2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。: ]. q; ~& o0 Y! K# p# l; D
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% s* n( a d, @# ^
# t* O/ k: _* c/ [' {& z8 _5.39.217.764.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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. I o6 e D# q) c- D" u5.39.217.765.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ T- \+ c1 q5 k- ?
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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