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材料公仔箱論壇7 U6 |( }* s" @8 N
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
0 y. e* W7 `6 R {5.39.217.76芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許公仔箱論壇! c8 `0 j3 ~$ b& Z0 ]1 J$ ]
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做法; z% w; |5 q- V
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
. S8 r$ @7 |: ]9 j+ q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \5 i$ o1 G! V# O, U; i' y2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。6 s2 @' E* B: M" e. L- {
; {, M. [" } T) }% W0 t$ p$ m公仔箱論壇3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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- @- U$ H9 C5 v$ E" Ttvb now,tvbnow,bttvb4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. I/ {2 x/ ^6 x2 [+ A$ [, O! {
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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