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材料
; m) U x+ t/ }) D: g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
- x' G i0 H6 A9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T* X: s/ y8 T" \* d' {6 n
調味料
! b j0 i4 W& o y- ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許公仔箱論壇/ r; Q$ R0 H1 z; l/ g1 J
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做法
! f4 X8 x, j, D: ?* C9 u1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。! `' l4 n* a& D3 g0 k
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。5.39.217.76% `" Y4 g `9 y6 o
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。5.39.217.76+ L4 H0 ]) x% f
$ i8 o! f0 i' l2 Y- o5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& H7 m5 w1 e7 c O0 l6 R
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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