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材料公仔箱論壇$ |5 g$ c" G/ ~0 ^
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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& S+ s; S; U3 P$ p, {5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 S' X5 \5 L7 y
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許8 j# T+ s" t+ {9 k
2 x! [& d: d: v公仔箱論壇做法
/ R$ N! F8 e: r6 C- n公仔箱論壇1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
2 H2 x7 p+ M/ ]6 P9 j+ D0 X公仔箱論壇5.39.217.76 i1 i* K: ~$ f$ k: s7 ?* L
2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。; S4 g o/ J5 l4 Z' ]
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
7 `1 g2 ^1 g8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S; k8 H5 _2 W4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。$ j$ z- {" d9 M# |5 I( t
6 W$ V1 u& ?/ M! N4 E( M8 L* R: X公仔箱論壇5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。: c8 I6 E" N% a1 }! x4 K( q
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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