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9 z# `, {& k; E! Y- |& l材料
\% \6 R( z" _) E" m8 `. k6 @5.39.217.76雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克公仔箱論壇1 d& [8 F; [4 u" N( l+ B4 S
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調味料
$ P$ f& Q! o: b6 J* u' h: T芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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% a& l! k6 l) V3 \/ n9 n$ _0 o做法公仔箱論壇3 x1 e6 q' D) d+ s. _8 T) \
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb+ e) w- C& z! W$ c! D. T
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。5.39.217.76' x! F" l$ v- L' P/ R$ M6 E' J
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, H" S: y) x* n% h' E
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。" x/ r9 W) e! f* B
, D: G: g0 @+ s( d9 c& j" M5 ~公仔箱論壇5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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