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r! J. n1 ^9 A3 d# n材料
# Y" M$ {3 a5 g% S. G% S5.39.217.76雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條5.39.217.76. O- g- m1 n7 `! s g
u8 n0 O) z. d公仔箱論壇調味料
, \0 B7 t2 T5 E1 T5.39.217.76生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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調味料
+ e2 v3 Q ^1 M7 W* I鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許公仔箱論壇+ W7 s5 M- B: k, A, Q
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做法5.39.217.764 \% s7 T% j. M- c! r
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。公仔箱論壇5 [0 E* V, E* u/ j/ Y% t: D
- Q8 X, ~0 W1 l j, O2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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: u$ Y+ t: z* p* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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