+ W* X8 M! [' f3 R% V. f' K4 w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q) A7 s- v$ x" O0 G7 t材料
) d4 f0 v! [7 ^0 u) k/ W雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb% {& n% S) [4 D, w
4 A0 b- ]4 B2 [; f( u. u( Y
調味料
# ^* I1 P! X2 {3 g% [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
4 h+ Z, q) |) e" i+ }. \tvb now,tvbnow,bttvb
0 T% b) Y' P6 V4 N% u" S- r, v5.39.217.76調味料
* Z& [& {* \8 u% k1 B鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許$ s- f Y& F5 \. r% `
5 L2 C1 T3 ~' h. \0 @8 {
+ F1 k! c6 j6 O( |7 O/ u& c' j/ [公仔箱論壇
. e+ J' ~: Y) U0 x: W8 }& ^- o9 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 k( h0 T% [! w0 v1 n Q
做法
: N* {; A: B4 L! C% @0 L4 `- ~& Y% c1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
! @& H8 h- Z. b+ mtvb now,tvbnow,bttvb+ Z- S3 I0 O1 }. [
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
4 b+ b6 X8 ~) k8 Z, Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j ^1 r6 U- o8 k
3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
# w1 L Z. D: `5 S2 y2 w7 X5.39.217.76
9 T+ n7 P- A0 l$ W
- {3 f+ P. w, f, a5.39.217.765.39.217.76- ~: S& S6 j" B$ d) I7 y! m3 x" D& k
' E0 Y* _7 t8 r/ w0 {1 h* f韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。公仔箱論壇$ A5 B* _9 z9 f$ k5 s2 }* M3 k# J
|
發表於 2010-7-5 06:46 AM
| 