3 H. w9 Y" W* k( s( dtvb now,tvbnow,bttvb
# J8 L% M# p+ n# t6 t0 k: a5.39.217.76材料公仔箱論壇1 G1 E/ \/ j/ n! v" I4 l B
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 d% x1 J) J
# o& Y9 b* x5 o5 V0 t; a調味料公仔箱論壇8 H# u8 F1 [- Z
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
9 y* m+ W3 b0 m+ p. R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; k7 ?+ c4 ^ l5 x% }/ x( K, x
調味料
. p! p, A- g. _, n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許) e* C1 U- t7 S% {& }- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) R6 r! f1 @- W, v) X; \6 ^
' U, x. D5 ~. g/ M* g; L
% ?- x" D: T3 ?3 x
& l2 Q5 r( _2 V/ Z5 `2 M# d* T0 \3 w做法# i: q* c" n8 `+ o0 A
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
1 ]6 X% H! ]8 N2 U8 p b, U公仔箱論壇# O* M; P. r! L8 l/ S
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。* x3 Z5 M; E& l4 j6 U* `
. z! i! e; k( _5 y# R+ E5 R
3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。公仔箱論壇 \; H, y; Z( v0 i
" Q. J" R& D+ r9 y
& ~1 Q& F* Z ~& i- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?5 J5 e+ ]1 H+ l/ w5.39.217.76
6 Y+ c/ w" b Z, P2 R8 _韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
/ ?. g5 p; M) V4 C& {公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-5 06:46 AM
| 