 公仔箱論壇6 C' f: A0 P- Q1 U# C
- \5 [0 c& p; e& y' c7 ]6 W' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.769 Q* U3 ]9 b, S2 i _4 J
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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調味料
, H! v# d5 ^: U4 ]( J3 q生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
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4 {: t r6 x- _6 F5.39.217.76醃料
* i3 n9 ^8 d$ g u& O5.39.217.76生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許# `9 x5 ^/ @* l" p7 H. q y
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# O- h: I2 b: c+ ^6 t公仔箱論壇做法5.39.217.76. @& P; U' b, L) N) x! T
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
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# M) ^) c2 l8 P) _4 @5 Y4 q. B% ^公仔箱論壇2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。公仔箱論壇0 R1 q& b1 D' [+ k$ K9 ~. g
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3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。公仔箱論壇4 |& r+ n" b }" t E
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4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 C- q; h# {% N+ V9 C* S
1 E S$ c, f8 B0 O. q1 L8 T9 {; h# K5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. M4 n: T$ _1 E" ?
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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