原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 v' q- k1 N- i" N. }, b
! |$ K: U" `" {, T公仔箱論壇做法：; J8 L+ f. ~# T, [$ x0 _
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋* E1 u% K, x( f& r h
 
4 G8 o. n$ |* J3 s- rtvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒% Y1 H6 { m' c+ a0 d
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇% O+ w" v" E, p% I+ u& \, n' P
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘5.39.217.76' S- \- ^/ w5 d/ }: n5 A' \, V
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& V1 U+ b2 Z* x; B ?+ g
" n- c6 s& l/ Q; u S" W5.39.217.767.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.76, n4 b1 q, v1 q2 U' z
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！