原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
) D! _- m" d: n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用% k: M- [/ P$ R9 m' n2 Q
 
) G) r/ _* O* ^) I: `4 s) v5.39.217.762.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
+ M7 x2 @7 \9 H. Y1 U C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- t2 j/ |# B9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.766 x- O3 s- M9 e8 f! }
 
- S m# I. S3 l8 D% b' x; t1 A( G4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.76$ _, K+ U) Y6 L5 D' c7 ~
! U6 _* }: h8 B& U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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* X" e( t* d8 dtvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb( m4 ?3 y3 Q& `% w0 x2 c8 `: Q
* v" H$ T, r* d5.39.217.767.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.76; a+ ]1 a$ H2 I0 y. l' b
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！