原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐4 \5 ~5 o9 t" ~$ E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; l% H7 f/ |/ F5 o& _
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇4 |% f0 C% f- Y% J* a
 
9 |2 F8 y8 _9 P4 G$ X2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇8 X# m) h- z7 }9 K& T! ^7 e1 u
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb( G$ N. n+ B5 T3 ^8 J, _
 
0 `6 {: L! m/ C' |$ M& e公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果6 ~8 F0 n$ @) d! ^
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘3 F4 ^! ]% [' ^- t* c' L+ e
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
- ~0 a' U2 g; ? GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p) B6 A: l) ntvb now,tvbnow,bttvb7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb% X0 C l# h# J7 M1 G0 `6 I! n6 c+ S
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！