原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
5 J3 C# {6 ]8 T/ x# s/ ]1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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# F$ I& B7 k* S; V+ v. s$ Y! {; ?5 x' Y, d5.39.217.762.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb3 q! q: P; M8 G) n# v
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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- d- [7 ~, R7 }! Z4 q# j/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 F. E% X8 ]( E2 g" F( F
0 T- p; {4 ]1 }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 P0 B5 v' \5 g+ k! a
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！