原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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6 M" q! e/ G5 A3 q* f1 ?" R5.39.217.76做法：5.39.217.76; ~7 m5 c6 C% ?- K9 v2 ]: B
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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* Y. v$ N1 h8 K/ M/ z# }5 c2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# J7 [. R5 o5 \
 
& H2 s# G3 X# M4 I* m5 O5.39.217.763.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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5 D7 h4 {- C5 C7 P5 p5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇2 w8 f6 Q. x5 G5 L. j
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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1 D) i1 J% I/ @( {tvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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; d4 u1 K9 m" S& S( |% ?' y7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！