原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
! U; e3 Z) g% A L( V1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇4 P1 @0 X5 ^8 g8 R9 n5 A+ W
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒- T- |& L2 T9 Q
 
& Y3 h" E/ a4 g1 c, N# Q: e; p4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- {7 _9 c/ J) P u$ j- X* o, `
' {' a; a4 p) f H公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ M2 z/ A2 Q3 s
- x, w* Z6 t9 C% A/ {! e/ D2 ?公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.76( j+ R+ G+ K2 o @1 O
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！