原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：/ t' d8 p y$ }9 b3 y, Q1 p
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋' c& X5 X" [) D* L; L; b
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果3 x- T* k& f, b& e1 [ ?
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, P! G% R# `' l5 i+ Y1 Q) P5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘# i B1 C6 S( ?& T" [" o' n
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, A0 S0 E% e7 I" h( n, U% S; Ltvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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4 j: A" D, G E5 O1 S/ P w公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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8.验证= =
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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