港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
- c5 X) ?# l# s3 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) C) V* ]5 @0 r- ^ N
吞拿魚拉麪$580 U8 l6 L2 E2 Z7 @3 n ?& Q$ ^% f
 5.39.217.761 N# {3 f) P- p9 e" m
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 0 b1 ?: D4 y* Z9 \
$ e# ?' ^4 N2 d0 b4 |% mtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚方塊$90tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ |( G U1 |) u" C9 U0 i! k* [
 公仔箱論壇0 I* x- Z3 [9 j
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb S' z" {7 W# E8 ]8 ^5 B" V
) V E2 g9 [0 I! m/ Z9 s5.39.217.76壽司盛合（八款）$180公仔箱論壇" P: H- y- O/ n, a0 L# N
$ V; Y4 G+ `. v! U3 \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
& Q( _9 { h5 D# Z公仔箱論壇
* f1 ?, X, e: V1 O% Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列吞拿魚$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# [- Z( Y1 j3 @2 j& D- c
 tvb now,tvbnow,bttvb! J1 p+ A0 h9 D U1 I
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
5 A3 |6 a1 O2 i) G) P0 x+ d5 T, G( P: a公仔箱論壇公仔箱論壇5 M1 V: @. }+ B2 H/ D9 e) Y8 P
5.39.217.766 y9 K9 R6 Q. u# ~; A
峰壽司 TO． TO． TA公仔箱論壇# L* }" ~7 o* O1 J$ w
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
4 Z) M4 f6 B5 _* }1 q% S9 M! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y4 ]6 u6 x8 A6 b! X: d- p tvb now,tvbnow,bttvb. V$ `& O3 Y; ^
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 