港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- q( W4 f2 a5 n
! p4 K( @9 i1 c2 s9 p5.39.217.76吞拿魚拉麪$58公仔箱論壇 G. F8 V9 E4 Y2 l; v' b0 s
- i% R: z& b$ m, E& P4 i首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
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0 e0 r- d$ f( E+ U吞拿魚方塊$90) Z+ q$ h+ U* A, o: w
- W$ I7 C- R/ {% B% ~4 b8 U! ^tvb now,tvbnow,bttvb甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
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0 X* K3 T% k$ j公仔箱論壇壽司盛合（八款）$180
9 G; [, \$ \9 @- J$ d+ E4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X7 p" Q, }2 N! c# J' [八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 3 z6 N) ?3 m* f! S9 P0 q
& y4 ~* W1 A' K3 Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列吞拿魚$75公仔箱論壇1 Q6 ]% y# ]5 c; t0 c3 c
9 ~, Z6 A9 u* d0 @% l公仔箱論壇固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
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峰壽司 TO． TO． TATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, r) s5 H+ W1 Q" g, z
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
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發表於 2010-7-4 06:55 AM
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