港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！% z. U6 l6 `2 v4 |+ W( H
公仔箱論壇4 g, j' b/ X# d; `" ]
吞拿魚拉麪$58
: U7 t3 J. t! N' Q5 V! n5.39.217.76
" f+ m* f. ^; K# A5 h' V7 ttvb now,tvbnow,bttvb首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
- |5 n/ v& ^3 A8 t( w' G7 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 `. n( h; U0 ^( L& ^. o
吞拿魚方塊$90tvb now,tvbnow,bttvb, ^; ?, g& u: X$ J9 D) l2 ]
 1 v8 f5 p8 | f% N, b
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: A U; |: q7 M H! w% z6 b
9 I2 _& \# }. ktvb now,tvbnow,bttvb壽司盛合（八款）$1802 P; N& j! {" O
# t6 B; r- u3 x( ?4 P" o. S1 f八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 公仔箱論壇, i o. f3 T" y' K/ L" ~- t
4 }; q# o% q G @公仔箱論壇吉列吞拿魚$75
0 U* d% x3 x$ J& |3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( f% C' M6 @. D0 r: g6 G
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
7 |- V( O P d, E7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h+ x1 |$ q( ~; q# ?8 l$ d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* l, T3 d" u; y# D) `- ^
峰壽司 TO． TO． TA2 j6 _' b4 G1 L* F. I4 b
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
; g; r N" P5 }' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q7 J- ]2 l# B
- a0 ?3 o2 q/ M& z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 