港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！5.39.217.76; ~+ B+ K/ {, p8 ]
, \, q, y0 h& }$ s9 {+ e吞拿魚拉麪$58/ Q& x6 ^& b' B m2 h! U7 P, ~
 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- Y! Q+ }1 K
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
3 T4 [2 F9 n+ N4 k公仔箱論壇
3 G* d P$ r2 ^' `吞拿魚方塊$90' i, y1 @/ v m5 _5 }5 `
 公仔箱論壇) J- P3 V5 S: i* ?4 @0 e
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 5.39.217.76* b2 ?+ F! N% s" [
# V9 a3 K5 e. z$ R2 ]& Z
壽司盛合（八款）$180公仔箱論壇7 @; }3 U* Q9 ]: O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 c: r+ k q% t' p
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
9 K8 Z1 D* S9 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* O3 k2 z+ {' |% j1 y
吉列吞拿魚$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! p& L6 |$ z: Q# @3 ~
 5.39.217.76, G) r" m5 A e! c6 p* [
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 公仔箱論壇/ V4 F, ]& N5 q- I6 a3 t
tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 p. }; k( Z4 P% [8 P' J6 ~
; O! ?! ^ `+ otvb now,tvbnow,bttvb峰壽司 TO． TO． TA公仔箱論壇( i& z1 `( H# I4 R( X: x# @0 k! g# C" g
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
! {, H1 Q4 T0 o4 r1 y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: c5 }( c( R0 n: a% a
 3 Y* {5 g7 w5 d3 s3 I7 d& X
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 