港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！) u4 \( J. X- F z% E
+ s" y% C+ S& E6 D
吞拿魚拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb! |, D, `: w, l( w4 T
" l4 t- u( m0 Q/ i: M0 W5 L首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
/ v0 a3 Y9 C8 Y" htvb now,tvbnow,bttvb5 |* c# D! X, J
吞拿魚方塊$90! |0 u1 |7 ~* {4 u5 R z
- C( A/ U' ]+ C6 Y公仔箱論壇甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
* j4 w! O9 X x6 R1 Q" P# ?) }( h/ Y) ?, Y5.39.217.765.39.217.76 i9 |- t& p' m
壽司盛合（八款）$180
, v- S* l8 e7 F/ W' s# B7 l) n; Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 a+ g" U& e( H0 J" H; d% e4 u, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* Z; G' K6 ]- A2 A4 C
公仔箱論壇: o+ s5 a3 F( W
吉列吞拿魚$75公仔箱論壇, h, Z5 w. s+ ]3 Q4 g$ I
 4 g9 P' y3 I5 G' Y
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
* @. E3 T# l& ?: v' m1 C/ C6 a
" ], c$ Y: p% w1 V! |( P( v5.39.217.76
" F4 \, H1 T9 n& }+ [( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。峰壽司 TO． TO． TATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 Q1 \2 n9 e" n9 u/ c# E
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
1 c4 v$ y! S' m) o/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! N; ~* c. W, b: f! Z) x9 x
7 g" i5 e7 X. O* j, j3 d: G% z公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 