3. 日本豆腐沙律3 A. a4 X' T* [5 j* n: h
材料(四人份量)
5 L8 S. J4 m9 Y' x5 F: t6 ctvb now,tvbnow,bttvb本地豆腐/日式絹豆腐 一件
" }0 s# g/ W' v8 @- d5.39.217.76海澡沙律 少許 公仔箱論壇- @5 ]& I! F1 z% X2 X8 w
魚乾片 少許 7 R' }' y; t. t; f$ G% o
沙津汁 & m1 q: { i7 d8 @' S3 V* D
熟油 二湯匙 2 f* \+ _, U/ a) ~9 P2 P% X
日本鼓油 二湯匙 ' l2 Z( K; L2 R( k$ [4 E3 j/ `$ v
萍果汁 3/4茶匙 : ^" S! P( L* H2 {/ e0 w" M
日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙
& `; `5 _ x2 R6 O$ V/ C% _6 S砂糖 半茶匙
/ Z( g7 ]- `2 b/ Q* S8 d( y: g8 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 5.39.217.765 z. ~/ d# p. I! O3 j
公仔箱論壇( }, R: L" {, i/ x6 F4 G& J* W6 u
製作過程 , }# U! q9 n& \2 j9 e
1. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。 / Q2 B) B3 Q+ K1 \# Y5 h
2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
% w$ J6 J) W5 ^1 S" c8 @/ ^+ d( `+ utvb now,tvbnow,bttvb3. 把沙津汁淋在豆腐上。 4 t( W9 t( F+ E' `# M# i E
4. 再把海澡放在豆腐上。 公仔箱論壇1 S. x2 i. {7 p m% n
5. 最後加魚乾片，即成。
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6 V8 R) ~- N3 M1 p9 j$ {( @6 Z4. 蜜瓜三文魚沙律
) h. ]8 U7 P8 s2 O& V0 v* m' i公仔箱論壇材料
& Y9 E% }# |# p4 O( Y; }/ e; ?+ }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 一小個 (切粒)
9 x8 N3 z, g+ P) |" G" x: }tvb now,tvbnow,bttvbDill / Basil 香草 少許(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb: p8 H+ D A' b% b! M
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
1 x+ x, ^$ Q1 @5.39.217.76忌廉 (double cream) 200亳升 2 S5 i: `2 A" n, k+ R U( C
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' D" C9 T2 s8 V
# N. j) s, b5 N$ s' G' Q6 ^" B1 f公仔箱論壇製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb) f; v, y- l. ^9 q5 ]) \ p8 m. }6 I- `* q
留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。 |
發表於 2007-6-10 02:52 AM
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飲勝!