到阳朔必定进村吃农家菜，农家菜没有花式的拼盘，没有过多的佐料，但菜肴却鲜香可口，为何？问题就出在食材上。农家菜的食材都是很土，咱们在城里是难得一见的。物以稀为贵，难得一吃就吃得乐不思蜀。返邕后连续几天，天天念叨着，寻思着找机会再进村吃饭。“漓雨村”在琅东某组，这里是南宁市著名的城中村，从某种意义上说，我们是进“村”吃饭了。毕竟是城中村，这里已经是城市的新繁华地带，单从外观上看没有“村”的感觉，只能从味蕾上找tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 W) J" x8 Z% o# j! l
8 p0 N( t0 v8 ?8 I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t O: T" W3 l0 @# z
一进包厢，坐在我旁边的007版主帮我泡上一碗热腾腾的油茶，喝上几口，路上是吹风淋雨带来的寒意一扫而光。油茶是桂林恭城农家待客的上品，恩，是有点农家的味道。3 }. h0 J$ j" D6 z9 H, M0 ~
5.39.217.762 T: o' h( N; ^8 Y/ w4 L
 5.39.217.76; m8 ~7 |0 V e2 I
当然冬天少不了火锅，喝完油茶，开火了，火锅的锅底听服务员介绍，是火麻鸡汤，火麻是巴马寿乡的绿色食品，哇，“村”的味道越来越浓了。
* g( Z4 T* }: b8 q5 ]5.39.217.76公仔箱論壇: K! E Q8 K0 U4 {; j2 c. C; n% |
 5.39.217.76. w) f: {+ {% E# x8 L
到的是“漓雨村”肯定少不了桂林元素，喏，火锅生料就有酿豆腐丸子。5.39.217.76$ N/ T E- @( E4 @
( v1 |. h2 j% D: G3 W公仔箱論壇
1 J1 q' Q" _+ ^9 P公仔箱論壇既然是进村就得找野菜吃，这野菜是城村结合品，带肉的，叫野菜夹，我给它起个新名——农村包围城市。
* v* r* O' i. H0 m+ x+ w* Etvb now,tvbnow,bttvb
. X! ^8 Y) [) v1 I8 rtvb now,tvbnow,bttvb $ A9 W0 Q$ R* W1 R) `* O, ^0 c) g
有城村结合品，还有中西合壁精品，这叫沙拉牛肉，煎得香香的牛肉块淋上沙拉酱，酥香的牛肉略带沙拉酱的酸甜，我超喜欢，把贝壳版主那份也霸占去了。“漓雨村”村长真会抓女人的心，这款菜肴我把她定位为MM美食，这味道估计很多MM喜欢。公仔箱論壇# ]# a G- T1 v
9 P9 Y# c' G5 L) D+ U' G
1 P( \0 n/ E! u- C: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面是GG喜欢吃的，我只顾着吃沙拉牛肉，牛筋却没得吃几块就被男人们抢得差不多了。这牛筋不是跟一般的西芹炒，是跟土芹，看清楚了？带“土”字，就因为带着“土”字，所以牛筋特别的香。tvb now,tvbnow,bttvb$ f: q8 \; a8 o, a2 S5 P7 d. T
, I( [) }# w. v5 F1 F& s3 S) B ( g+ Z; j& F( N
是农家菜就得土，光看这盘菜跟咱们在家乱炒没什么两样，摆盘不好看，但吃起来就不同，因为它里面的配料有番茄干，怎么样？没吃过番茄干吧？这道菜叫“京葱肥牛番茄干”。
8 I; z! g- g+ B* B- Q( d" J' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }/ H9 M5 b3 S* l1 G
2 V) l; ^* i$ z: n5 A5 w8 c4 X3 e5.39.217.76特色的还有荷包豆，平时我们把它当零食，现在上桌成下酒菜了，这是“荷包豆焖排骨”。5.39.217.763 u7 t4 F L+ B
公仔箱論壇/ [, k* R% x. I
# O, s* y3 r0 V5.39.217.76新年要吃大鱼大肉，上面介绍的都是肉，现在该介绍鱼了——旱蒸剑骨鱼。这道菜是抢得最快的，热锅上来的，锅头的热气没散，锅里只剩鱼骨头了。鱼蒸得很入味，入味估计是在“旱”字做文章，没放什么水当然容易入味了。没放水不干嘛，鱼怎么熟？这问题得问村长，改天他泄密了，我也在家旱蒸一把。
! ?7 m5 D8 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q- O- ]8 g3 n) M' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u1 v/ A ?. g- w- {7 T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb新年要吃个红红火火，看起来开胃吉庆的和谐汤来了——酸汤毛血旺。别看汤那么红，其实一点不辣，红是酸汤的颜色，这菜应该是贵州风味，酸汤是用番茄熬出来的，所以颜色很红。酸汤里有点醪糟，所以汤也是酸甜酸甜的，整个包厢就我和沁耘两位女版主，两MM特喜欢酸甜味，吃完渣还喝汤，又是一扫而光。
2 d4 l6 N& K' h. j5 h2 E: \4 f9 F# j$ }
 6 n( B/ E; D/ V/ u' X1 s+ Q% A
油腻的吃多了，来个素的涮涮口——田园六素。呵呵，我喜欢里面的马蹄，特别甜和脆，是不是从桂林带回来的马蹄？这盘也是吃个精光，哇，进“村”吃饭是鬼子进村啊！不是我们特别“狼”，是我们喜欢这个味。 |
發表於 2010-7-4 12:49 AM
| 