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朴实的家乡菜肴


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+ P, c, @" ]% d' W1 ?7 V9 H( [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb大厨都是乡村厨师,也许会的花式菜不多,可是水平还是可以的,关键是为人品行为要好,不好是混不公仔箱論壇% E" A0 Y. V! F; a
下去的,靠的都是口碑载道,手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农,有红白喜事时才做

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操刀的也分生和熟  各忙各的
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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ ^) W: S( G5 c" l3 P
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1 P! ^# a# {1 P+ W5 E- K% utvb now,tvbnow,bttvb半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然
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露天大厨房公仔箱論壇' L. V1 R' R- _

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8 N0 y& a/ A& }+ G; X小村风景
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香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好5.39.217.76+ N+ n  N0 h9 Q0 |9 g0 L

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摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多
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+ [. u' ?9 L1 {, r8 I; u: W场地平时用来晒东西的" s/ s- A( n& Z6 x& [) Y* L, }: u2 G
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: V, {. N9 N: W2 E5 c0 m公仔箱論壇最有味的粥----杀猪粥5 k2 s+ F# x% \6 a- A7 M; u; `. p" _5 g
   一般是凌晨6点多刚杀猪,放的血和内脏,内脏大刀搞碎,放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放
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9 Y; V+ L, e. X& n, H+ v/ n3 R+ Utvb now,tvbnow,bttvb上菜  这个叫笋丝
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" U& s) C4 k0 p- ^# E看到那个手法没?有点讲究,我试过,我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕% Y4 S: B! A7 T1 {3 d  u* s) c& B
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