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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香tvb now,tvbnow,bttvb9 k' r6 O4 w: R
8 s8 I5 g. u n! b& ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) D6 u0 ?# A8 C3 J6 x* `
大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不# l2 w& W: s! h2 z0 u' A+ t" L
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做5.39.217.765 T2 J) w1 G6 Z" e. r- L$ ~5 j- r& W
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操刀的也分生和熟 各忙各的
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的公仔箱論壇$ A0 q4 }4 E! t- f, H$ l3 l$ {
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 @ V; ]; R" j0 g
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露天大厨房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 M& X5 O# S u% x% P3 E
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6 J$ q$ c& }, D! l$ E! @* b: w小村风景
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# ^: ?7 P: _) \/ v* n. I7 c* f餐桌餐具这类都是租的
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3 s/ N, R& i+ \% _& g5.39.217.76香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好公仔箱論壇+ ~/ U7 h. J6 R( c: T: D3 \
0 T4 q4 |. H; `( R& e qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 V! Q2 V6 A* m& F0 B9 N
大厨动手啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- k6 d! I; a( z( S
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 B1 p# _1 u% P! c! v& \
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场地平时用来晒东西的
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+ ~' y% b6 [, h$ n; \; M最有味的粥----杀猪粥
3 N* J! N# e! _; _' ~tvb now,tvbnow,bttvb 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
# O- o" N' P: T" O( Ctvb now,tvbnow,bttvb的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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准备开饭！！tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 u+ |9 x4 C' Y- Y3 k# J* H
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上菜 这个叫笋丝5.39.217.767 e) @' j. @5 \% O2 R0 _
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: k1 `! `- T) V5.39.217.76看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 M# Y+ p" j. y
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5 N; g5 |7 J3 Z美味的西芹炒肉糕5.39.217.76$ k$ y+ G, B# q+ ~- |9 m& S0 H
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* z8 P( X" p1 q. M" V9 h5.39.217.76香炒鸭块
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( N7 H$ T2 \0 D, A/ x春笋虾仁tvb now,tvbnow,bttvb' Y- n- a1 d+ F7 u" u* [
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: m' H$ | c& m8 v* c: X农家酸菜炒牛杂
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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