杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟公仔箱論壇1 v( g \8 N$ G# @6 K" c
制作时间：3小时5.39.217.76& ^/ H0 t7 v, ]+ s- D* T: w& Y
主料：小犊牛外脊肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 A H' a7 m! B
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
/ Y' u% n0 d$ G9 |* g! p 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；tvb now,tvbnow,bttvb4 f! s4 L9 ^" L' f
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。公仔箱論壇1 c4 A- Q* s5 T& x. \
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。公仔箱論壇9 K- |, X* Q4 K
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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