杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
$ C! B' A& d" O+ E$ k0 ? 制作时间：3小时
$ y+ d1 f0 ?+ f0 A 主料：小犊牛外脊肉150g
/ u9 @* A+ O% M5 U 配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g公仔箱論壇! M9 K$ @6 k' F. X$ \, b0 x
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
2 O5 ?8 }: `& c1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。# v( y# b, O! s. Q, z
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 d. }" r% R) Z9 O. [( |
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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