杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 \8 C" L% _" {" h
制作时间：3小时
4 x/ z/ M7 A& c! u7 H/ C# X% Z' F& [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：小犊牛外脊肉150g8 P, Y: m! c+ B
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
/ n6 c7 ~3 w5 y m 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；5.39.217.769 F5 o4 m' y( z3 }5 u2 S
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。5.39.217.766 P) }6 f. V9 m9 E; N
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
8 K( ^8 M, M2 v4 |9 g& | [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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