竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟$ F( }! [' Y% c C/ V
制作时间：20分钟公仔箱論壇1 c+ u( E" ~& B5 k1 m- x
主料：竹燕窝100g公仔箱論壇4 w! d2 z$ f5 Q0 @4 z/ r8 \/ l
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇# [0 `% d- [$ k; e, g4 L# E
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
: u# R- \) J0 C( V' n$ ptvb now,tvbnow,bttvb 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；5.39.217.76( n* U2 f9 {# b' d7 |
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇9 C# o" d: Q) a) D& [
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。5.39.217.76. D' s) s2 X: y9 w- S
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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