竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: ]( o* E- a, T8 b8 A T
制作时间：20分钟7 L/ _8 e5 w7 y! ~7 `) E' Y( Q
主料：竹燕窝100gtvb now,tvbnow,bttvb9 P+ k$ p- \1 i' V K9 f. X
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇5 v" }5 W. `/ k0 {2 R1 p
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
2 m) _" C. l" ^5 P+ {0 u 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇* e6 g y/ H, x" k5 g+ o! k+ d' q
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。 M. K- u9 A3 X4 `6 D* Y; h
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
! J" H1 {2 }* s' Z o0 stvb now,tvbnow,bttvb 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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