鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 \" K! ~& d7 r0 O1 K
准备时间：15小时5 Z: o4 p* [0 I9 ~0 E% z: h4 `) g/ v8 O/ I
制作时间：4分钟
2 `/ Y3 F2 Q7 W 主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
0 N& |( P4 l! O* K- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇. f/ C; L" f2 L/ @5 N$ i
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；5.39.217.76( A4 k% ~4 M: o# N' t2 ]# W
2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；2 N# @' G* J* e6 {+ W; O
3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
- G& Y8 g9 Z1 ^" Y) u, r( f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
, Q+ e6 I) t: K N9 P2 ] 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-7-4 12:13 AM
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