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原味梳夫厘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. W& p I0 {! ^$ ^! r( ^9 R
. T6 T* Y( M o) x5.39.217.76材料
+ [+ D! d$ }3 Y o2 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克& x; s1 [9 }9 e ^0 A% u; L6 h
蛋黃 2隻
! C2 E2 {4 c3 L8 I" \; q2 u鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. }) F. Z y5 m2 j
砂糖 5茶匙
* Z% e% t' B4 K" e K5.39.217.76蛋白 3隻
* s$ n ` m. n$ ~/ x# E公仔箱論壇註：以上分量約可製5個. G) H2 |; L G. M7 c+ K
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步驟
3 c8 r' e) w* }* h8 u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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5 ^2 _: j) v& S3 s# X$ M, r公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。公仔箱論壇' b X4 k6 w. z' O
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。8 {+ d) G1 Q8 t/ D& C2 R& q4 Z; B; A
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。5.39.217.76! Y. N* t% e6 {4 X* v+ c/ i- u' ?
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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