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原味梳夫厘 " X& R) _# j3 _
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材料5.39.217.76' k, N" U4 W/ M8 U) d4 v
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( t8 @9 o$ }! S m
蛋黃 2隻
2 Z: w& U L5 ?) D# x1 s7 C' |/ k1 z' dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 130克及30克
/ u, W7 x% b8 t# s, U砂糖 5茶匙
( n7 M; m7 ^" W y公仔箱論壇蛋白 3隻, J x& t) ~5 W
註：以上分量約可製5個
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; J2 Z( J9 r# A7 ~- g9 X9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g f+ w+ J* i) F, Q3 |" r ~
步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' g1 T% d! a6 A8 }7 T- T
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇7 H+ X( s, f) {# P
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 K; e# y; @9 h4 v; j
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。# P9 _' j, H# K8 h6 r9 o: p
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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, A$ U R- d. }# }tvb now,tvbnow,bttvb5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。7 Q$ `6 |; |/ ^0 i
7 T: V% h1 R0 c3 F" T$ ~; ftvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb& H0 P/ D [& |* t
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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