i0 C8 V% d& B. ~5 f S9 K. i# F原味梳夫厘 3 i# J9 Y; G2 B. ~( C, {5 j
# z7 G6 E& b7 n5 l材料
( b/ H+ \+ `- v9 V5.39.217.76麵粉 4~5克4 [8 P& O- J6 {9 g* \" ]) }/ W
蛋黃 2隻
[. x4 Y) s) k+ F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 P! c( K/ w& Z5 p. h( a& `& q
砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ s$ g8 q! o0 ~
蛋白 3隻
8 m1 r( @5 W: r: L' V" L0 {註：以上分量約可製5個
7 z" l6 n1 d V0 {6 k5 `" G2 qtvb now,tvbnow,bttvb' C P- R% h5 g" I3 o9 y
8 G! Z% \1 m! `5.39.217.76步驟+ J1 F' L- ]4 {2 g
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
: ]- R% e# y/ Q+ Y0 }8 M5.39.217.76/ o0 l& P. n$ S9 {# J5 v9 e7 F; E
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
% K6 g& @+ t0 M9 Q( T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C' H9 m& d- e& K" [3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
+ v# g6 e; a" c8 h/ q: H公仔箱論壇
) r% ?$ ^2 w* G! E' Q% o: V5.39.217.764.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
( l6 F! d, v; ]) l. v5 d
* d$ L* H" h2 W# @7 q. A2 ~% k0 D公仔箱論壇5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。tvb now,tvbnow,bttvb o E, T9 ?4 m
5.39.217.76; I8 k n; T% r2 I/ J
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。5.39.217.76: m% c- i) n# G! a" Q7 y" T5 X
|
發表於 2010-7-3 07:36 AM
| 
發表於 2010-7-5 09:06 AM
|