1 ]$ Q4 l8 q. N5 V1 ~# E原味梳夫厘
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! n: B! m" G% I- T材料公仔箱論壇- P- L& H1 Z8 H. G7 B
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" O7 c% D# Z+ Z! t: O. p" m
蛋黃 2隻
- ?4 R: B4 W- Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 130克及30克
- P+ [) V4 ^& J, X0 o2 g1 k: ^砂糖 5茶匙
, |: k1 y" x0 p @5 ^5 x5.39.217.76蛋白 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* d) K9 @; Z
註：以上分量約可製5個; l% N1 q8 L9 i3 ?7 b
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb, h# E/ K T, I; W, ^/ b
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb, y) P4 l* P/ l7 }) z* f! p
: l3 h7 C5 M4 {8 e/ z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T' h1 m# N! z: J4 x
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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; T. M5 m9 _, D6 M3 I6 D4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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' E* C9 a) V/ `$ [3 u: ^6 V6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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