8 Z4 x" y7 ?+ J& G9 x5.39.217.76原味梳夫厘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' b9 H( M* F1 Z0 L& \
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材料公仔箱論壇* G$ C% `$ X @8 ^/ ?9 j
麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ g; p( B7 U5 N' G3 a! [
蛋黃 2隻公仔箱論壇; U. O2 D- T3 Q4 C
鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 @" s- B! {4 ]( d3 J$ R' b
砂糖 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, ^" n$ Y; ]" k# L9 @9 K4 M7 N
蛋白 3隻
) I1 A. g, D1 u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上分量約可製5個
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0 o3 T. f6 v: U6 R7 A, J2 ?* ]5.39.217.76步驟% w7 V1 z- I0 N
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。5.39.217.761 n3 G* @3 r5 c, t& W, ]9 U
0 ?- Y% ]/ e3 B2 U8 R公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.76' v5 K2 j3 m3 \
9 N1 ?5 F4 @ G# @4 H4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。" {6 w8 J, U! C6 w& R
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。公仔箱論壇4 k7 S5 Z L! E& o0 }$ D8 q
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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