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原味梳夫厘 + M' u, o2 h; {- @) j
9 d: @- v$ Y% l# B' e7 b公仔箱論壇材料
6 m- [6 _; o( {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ ^0 n& r, H9 T* Z7 Y
蛋黃 2隻
5 C# R4 z' a3 R6 H3 P$ Z. I鮮奶 130克及30克& Z) h! m( ?8 \( J8 E" h
砂糖 5茶匙
8 Y% P4 ^3 Q8 C" [4 W, m( _& Y蛋白 3隻
6 l% @7 O2 c9 {- o( w" A8 x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個* C" f/ q. N! n; c0 ^" y
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步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 m1 s x; H
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。! d! d# x! H5 C$ p8 _3 y+ ^1 L
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。公仔箱論壇" i% y' w& J E" Z( c/ i0 y
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.76) r7 o. x% O* }6 A% u2 S! K1 C3 k
9 O( u9 G* A3 n( d" i! T3 P2 s% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇/ p6 v$ q3 d" [# w0 d7 @5 A+ L9 V
6 K; P* [3 Z: V% s) D5.39.217.765.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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9 A& L+ _! H2 c1 l u2 ?% I公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。; e0 g' v# p# C$ a
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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