9 B5 T% t: O- j/ N! J
原味梳夫厘
) a+ O7 O6 c+ q* a8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z; B. ?: X) d8 V. ]6 @
材料7 [, e" b1 r+ b. j# P6 C
麵粉 4~5克5.39.217.76( u" b# |7 ~5 }0 p0 ^
蛋黃 2隻5.39.217.76 e5 T9 k) e+ c. h% G- E( k: l
鮮奶 130克及30克
. [3 V. k+ }3 `4 s d+ D9 O. W0 q砂糖 5茶匙
: I3 p5 A) w% W0 i5.39.217.76蛋白 3隻: q) I% y; x! P
註：以上分量約可製5個
* d* X. c; B0 ^0 j: a! @# R0 c1 l& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e7 e6 n- D" @. Y5 [
公仔箱論壇2 t% e% [. k q! u/ Y" ?! q& E# m1 R
步驟& L6 U7 ?4 |4 I& U: O
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
( ?& X0 F5 ]0 b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U2 Q1 W9 ~0 I2 F$ H, J! i% o1 ^
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。; o' I( U( u/ D/ c2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" k/ S5 K! F4 C6 {' ^" v
3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ `/ X4 w$ [# P' p% K0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# l, M( ^; W
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
% }0 u* E1 F b' f$ m5.39.217.76( E" z6 a# _0 Y3 S- w% C
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- ]/ a; E& c
& w/ d% e9 J# }5 Q# k+ \6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ n+ i/ ~5 k. K
|
發表於 2010-7-3 07:36 AM
| 
發表於 2010-7-5 09:06 AM
|