5 U' |, w6 g0 u6 j/ S. J& K原味梳夫厘 ' E8 N' k4 C- Q' v/ y. R
# j3 m% _) m/ e8 l公仔箱論壇材料
2 O- k* q5 @! z3 I3 }' J% Y5 Z4 k公仔箱論壇麵粉 4~5克4 N) i0 S; ]. E' ]6 R$ }# k7 p9 U$ h
蛋黃 2隻公仔箱論壇! [9 w( \5 l7 ~5 }0 h# N
鮮奶 130克及30克5 }; `1 n* E' F* w9 @
砂糖 5茶匙
) t2 o* Y7 g1 U5 M. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻1 B# y' k8 t2 v1 R: }- V1 z6 U
註：以上分量約可製5個
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步驟
/ n* v% e( c8 k7 b- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( E9 c! ]8 c0 b
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 G7 |- C, f5 F m8 P
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D, O& f: n* ^9 r T+ I
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。, l J- E3 R8 ^5 I
8 @1 p% ] F8 M3 W2 \6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。+ k0 U- n2 U1 k6 u; F9 e- P9 E
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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