" U% x( l4 J' }2 W1 `5.39.217.76原味梳夫厘 公仔箱論壇, Z% b+ ~* ^( K; [) C
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材料
0 v2 k3 \7 t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb" [* k$ _5 f! ]. p
蛋黃 2隻% O" W2 k1 m- z% U S# C7 }
鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb) W- ?; R% j; @. G8 i
砂糖 5茶匙
" t2 g3 p! { @8 v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻
s/ y$ ?: \- B. M% ~- I註：以上分量約可製5個公仔箱論壇7 A2 Q' P$ V" [/ Q7 X7 j
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步驟5.39.217.768 F2 {; A# b% K6 y: N
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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; z( Q# [! [+ {% E& K* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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; R, g0 J9 j: x1 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇3 s9 k) K9 I8 E' ] W' f
2 Q3 n% B9 J1 A M5 `公仔箱論壇5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ `; l* \ D
8 f! R9 q) {& O# r公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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