7 y8 a. c; Z" j5 n3 L, p- J公仔箱論壇原味梳夫厘
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材料5.39.217.766 Z: E2 v# L7 d: y. Y/ l- X
麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb8 K# J$ v7 u- T9 A! ~
蛋黃 2隻5.39.217.767 U0 z- Q4 E' [
鮮奶 130克及30克
. Q" u1 m. N6 f% j5.39.217.76砂糖 5茶匙
8 W/ i2 B% f# U; G蛋白 3隻9 v3 d' c& j: n: o
註：以上分量約可製5個
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; g- `; X8 l9 y4 C5.39.217.76步驟
/ @' l" n" Y; ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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% Q. V; l, Z" r4 R! l2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。9 }, d+ F& U( L0 i4 y4 c6 G1 e
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.762 k. w& a% h1 O y) O
. |! |2 B$ W5 W9 A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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% i# M5 p$ _1 ?+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。9 q: ^/ S# y( |( _& a
* w5 p0 |5 H9 \4 M1 C. y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。+ p0 o. o% E5 o
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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