( V; r' }4 ~" \: A1 k1 g2 ~原味梳夫厘 5.39.217.76% W1 H) K; |2 w& z7 c; D
" p9 g9 ~2 g* X; d- `1 w6 d5 b6 c材料
( {& Z* _* K& K& K* K) u7 Z# K* Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克; s N7 h/ l- Y" L
蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# v; F; [ J5 e# E# A# t
鮮奶 130克及30克
" r5 `, M j3 Q. D* l公仔箱論壇砂糖 5茶匙4 |4 V* L* B! @: l6 u
蛋白 3隻
& G, Y* i" m, l: D# I. F' y$ i7 l: h註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* E) _* g7 K
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步驟, s& P( t) d" E# H( {4 s6 Q
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇9 J1 l9 `7 F$ ~4 u; i$ u3 }7 u
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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9 _7 h- t8 i/ C5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。5.39.217.76, g9 `# C5 B5 I) r
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。4 y3 [* b: t) m* [. ^0 k
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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