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" L: l6 ]. ~8 R, R6 L# L2 Y材料
. Q ~* V j# F, l( X+ a) r2 {公仔箱論壇炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙5.39.217.76# G/ H# S- {) q: M+ Z8 A( Q
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汁料公仔箱論壇! Y6 t7 r" R* O) g# _5 Y
茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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5 X0 X) l$ F( ]+ I做法公仔箱論壇8 k' z7 ^$ K+ s/ F( s. g
1.將汁料拌勻。
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2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。
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* }! N4 O4 m% d5 j' L& J; k3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 5.39.217.76! m' G7 R) m4 e0 o% \3 X% B# A+ m0 r
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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