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材料
3 a1 k( o' z; o蘿蔔糕 60克（切方粒）、大蝦 30克（去殼）、葱花 5克、紅辣椒 1克（去籽切絲）、蒜茸 2克、雞蛋 3隻（拂勻）/胡椒粉少許
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調味料: |5 f) g7 W' R( ~ B Z
魚露/老抽/生抽各 30毫升、麻油 60毫升
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4 @2 h" |+ `: {$ f- E5.39.217.76醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb) ^; m2 c# m2 k- O1 O3 V
老抽 10毫升、生抽 5毫升、蒜茸 5克、芫荽碎/葱碎 2克、麻油 10毫升、糖/胡椒粉各少許0 n- N/ V6 O9 U c2 M# `/ @
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做法 公仔箱論壇7 Z1 Y9 T6 h. q5 A0 m1 ^7 O
1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下大蝦炒熟，加蘿蔔糕及調味料炒勻。" a# M- f' d! e& ^
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2.然後加紅辣椒絲、葱花、蛋漿及胡椒粉炒勻上碟。公仔箱論壇+ V) Z+ L% J8 T% Z; F6 c
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3.將所有醬汁料拌勻，淋上蘿蔔糕即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; D6 j" l# b/ w2 t6 A# j5 Y
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發表於 2010-7-3 06:46 AM
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發表於 2010-7-5 06:17 AM
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