來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！公仔箱論壇, y; D, C) a4 _7 C ]
# l) R) Z* f j# h) e& J- K0 \
4 {( D3 p+ h; S5.39.217.76■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
7 p0 Y% s+ f2 x' w; v/ Z: B7 {（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。 5.39.217.76/ i- l8 r* Y7 W+ z6 L+ N+ B" a
tvb now,tvbnow,bttvb( G" t8 M5 e& ^1 f& Q
- I4 J4 N3 A( B; C' vtvb now,tvbnow,bttvb■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
% ~2 p+ F' Q, ~$ a7 J5 e9 B6 O" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb o- q+ t0 T) o1 h4 I4 X
 ; ?$ x, N2 |* T, g8 `
■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。
$ L( \, K0 W% p" M$ \9 R+ W' q5.39.217.76
0 A! U! E3 R4 s5 O8 l" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r: {3 l) U# m; z3 w! G( ?1 M# z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中峇魯市場
" Y6 V B& l) c; ~5.39.217.765.39.217.765 C r9 r( h$ I1 c- ` k
 # s: w) u8 y1 W6 R. @4 R2 I
4 G: c6 L2 d. w
% ?* A* \- m; E* Q! I. H& ^8 p, l公仔箱論壇■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 