旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。tvb now,tvbnow,bttvb, O3 J4 f4 m$ \
tvb now,tvbnow,bttvb: z% u0 G Y3 z- {6 D i* q5 n2 `
Jun夏日推介tvb now,tvbnow,bttvb2 D- l9 {" U; o) `
: P8 E1 Y4 j n- c9 |" ?炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 ~5 P0 x; Y2 V1 f
- {* T2 \7 g9 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 R) u, Q* @+ e7 i- n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
, @. t% V8 D) T! X, [1 {0 }8 L公仔箱論壇
5 ^% X1 Z( x; n8 S; ~( Q) L9 p公仔箱論壇首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
3 E$ W; T% p' g* S; H2 d# ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: t% ?0 @3 k* ]( |' f
第八種口味日日不同
& i; E$ C! W% J9 }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
9 ]8 E* H) U! H7 z( l* p公仔箱論壇
8 v c0 g# b! m9 {, k雪糕機似售票機，搞鬼！/ f- g( ^ P& ]+ }; D+ B c3 G5 y
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 _; \2 X( V8 z; }5 N
, Q' ]8 V( ~; |; e9 a+ U2 b+ g; I
1 |0 C& ?) W: L& R公仔箱論壇" u/ e$ h0 d$ F8 n1 w, O t
/ W V; a: y& L. J/ \6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! [" g, k% C2 \
! K3 S e7 k- e* E8 L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X6 Q6 W( ~8 E+ w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s) E+ f& I8 O! ~公仔箱論壇
4 L+ z0 y9 C$ d$ w7 B, ~% p七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
& @6 X& Z, B4 L! d1 ^5 u2 D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L, g. }+ n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澳洲青蘋果
# H6 \+ l- s* [9 a* w# g+ O* Jtvb now,tvbnow,bttvb
- d! v% N$ g# J! M0 s. j* w( ] Y' A2 [味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
' w3 M. h0 z* h0 \5 L" J C1 Y
+ }" w: H- M. M4 B0 B9 H F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿
* d7 H/ L4 e! \& @( _4 S- [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 b2 H' P1 l7 I2 H# b( x7 t( G
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ tvb now,tvbnow,bttvb- Y# j) j7 F v) P, z
O: l1 o; K# ~2 t& o" g6 u公仔箱論壇3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇! A+ h- L5 f+ }7 r9 H* R& Z: G
* i2 u6 [/ J0 Y, x3 a/ f阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。5.39.217.765 P! K/ T3 J e6 G _- m$ J3 m
; H/ l5 k! [7 M
4.低脂酸乳酪公仔箱論壇: E4 S0 G7 H7 u& ~4 d
: \- Z7 h: C5 Q b; }6 I4 N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ i& p5 V4 u+ v' r& f
) v' c( O9 X3 M( x) ]5.有機豆腐公仔箱論壇' ?) P9 G w0 P
 tvb now,tvbnow,bttvb) f/ A! ^5 C9 E% R5 X% i: o( y
味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！# v/ ~( v% A# v
4 }6 o: M' s9 utvb now,tvbnow,bttvb6.比利時朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 A' L4 X7 t
2 r2 r* D6 l, L! X" M" P我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
/ Y; q* y: x3 }* S* b1 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ S* ?2 l3 i9 h& m( U2 `
7.芒果
! P$ v, Y U3 s5 \8 e( B" ^) A公仔箱論壇 公仔箱論壇; b! B5 b# U& g+ e
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% B( [1 L/ B! h! ]0 l: F$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- T+ N. N# d. h# w
九款乾身配料tvb now,tvbnow,bttvb0 |% \8 A1 e: r; k1 p
 5.39.217.76& F2 d3 B. f4 }" r
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
/ ^8 [+ D9 t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 [$ n( f* \; [: \, M6 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* t( ~$ }3 _! Q G7 x. ]. S+ j" z8 \
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
: S5 V3 z3 `8 k+ ?, Q5.39.217.76
9 {# R: l" l$ fFunky6 ^' s6 y8 [/ G$ G
地址：旺角西洋菜南街5.39.217.76/ v- J! E# j+ J4 I8 R( w, s2 L# d7 [
$ C8 P9 V( J+ V% D同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb; h* W) J- z' p) u+ }5 e7 \; V
公仔箱論壇) Y+ C1 ?( c# _" a
Kinki推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" F0 n: N: z6 W) p/ b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- _4 j9 _- c, O9 w0 e: ]8 i3 P
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！; Y1 r/ r0 N# F3 r
- e, r8 t) v: ? T. o8 \! A
酸辣任你揀
8 B5 C/ @ b$ b- r( r( p) f4 ~5.39.217.76 5.39.217.766 P; Z$ I, G5 \+ u5 l5 p1 P
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
7 i4 z0 v- R" i0 h( a% L) Mtvb now,tvbnow,bttvb
R+ l! \1 D3 S; @# ?, r2 G5.39.217.76
0 {) M/ a" Z0 v5 G2 F/ L5.39.217.76■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
# g' `9 d6 W+ g E9 s( ~& C! }) e) D9 J
! }! {& L5 }; g! p3 w- \
8 i0 J1 ]+ v6 K$ \■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。8 g; ~) S$ O6 M8 i0 h
5.39.217.76 [! T+ w! L( ]$ r; y
 公仔箱論壇- z4 [( B9 n" L) ]" u0 Q2 ^$ p9 L0 ^
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
! s$ ? A9 @9 i$ L' M公仔箱論壇5.39.217.763 M1 u# _& r0 f
旦王（旺角弼街地舖） 5.39.217.76* @ j! z: X: f1 [! k, D8 X
) t0 o" [6 Y( g3 F" x; D( Z5 y. ]
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 