说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，
8 U& M& t7 R" m也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口， A* P- ]- d2 U% B7 ^$ g4 W
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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, k8 z/ K# k4 |7 l' J1 B% ptvb now,tvbnow,bttvb 其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 w: p. _" n0 e/ a2 ^; r9 Y8 j+ p
皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。公仔箱論壇6 I- D( ~7 n+ N8 A% \5 G
3 i/ |" y4 M4 [1 F3 H, ^ 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
0 q! t4 Q5 ?) X# a公仔箱論壇吃的。
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2 i: v& I) N" o( C1 R! _2 G陕西凉皮
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6 V) R# m" |* o5 l+ X5.39.217.76 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配( K# Z5 y- w4 h, E
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上4 B4 d; a" b) o; H1 f
其他凉皮的图，也别有一番风味。
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面筋凉皮& K% F. c8 x/ _1 M: @
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汉中凉皮
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# y8 K7 f& u8 d/ O/ e7 o5.39.217.76岐山擀面皮
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: K9 D- I' p! |8 q+ E/ X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z/ X& `* l& J, C- S( P5 L 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原
D+ Q5 X9 o [, { l1 w* C4 a4 Z5.39.217.76料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、
( ^7 r. p5 Z- L" v2 W% w6 [$ x+ |tvb now,tvbnow,bttvb筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四
0 C( i* q' v" J# _季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ t: D. ~/ x' i
它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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