冰梨炖血燕 准备时间：20分钟& ^. ]/ u* h3 ?" V7 l0 s# K
制作时间：10分钟
4 Q, Q! M4 F! v2 j* \& m( c; h 主料：血燕100g（涨发后成品算）、雪梨150g$ @, A3 i$ y# K7 i7 M
配料：冰糖15g
Z) ~4 U) a, d8 u- g$ ~ 制作方法：
2 a9 V2 l0 P3 ^6 a; u" O/ k 1/将雪梨去皮，切成均称菱形待用；
# `! Z e) m. h# f- X/ F 2/将雪梨加冰糖炖20分钟，放入血燕炖8分钟即可。" V! Y. j% d; i! V8 {. n
创意：将血燕与冰糖梨水熬制，血燕吸收了冰糖梨水的汁液，制作简单，又能润肺止咳，还能润肤养颜。
! B! e* \# L8 _ J! V9 d/ S- g* i9 F5.39.217.76 烹饪诀窍：雪梨不可炖太久，炖的时间过长雪梨会失去本身的清甜。 |
發表於 2010-7-3 12:30 AM
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