冰梨炖血燕 准备时间：20分钟4 a4 @" R* Q- K1 {( _8 C. v7 U
制作时间：10分钟
/ o4 p- a/ O7 J( K公仔箱論壇 主料：血燕100g（涨发后成品算）、雪梨150g
+ P3 c5 Y! ~, M: ^( r公仔箱論壇 配料：冰糖15g
& J, _& y+ v0 P 制作方法：
$ b& I' ^8 D: a# y( p5 r i 1/将雪梨去皮，切成均称菱形待用；
F8 W% n+ v% L* f3 B 2/将雪梨加冰糖炖20分钟，放入血燕炖8分钟即可。
: @6 Q5 ^' [' D% J" P( ^ 创意：将血燕与冰糖梨水熬制，血燕吸收了冰糖梨水的汁液，制作简单，又能润肺止咳，还能润肤养颜。$ {0 C% T* ^2 ]; M$ c5 |6 S, k% j
烹饪诀窍：雪梨不可炖太久，炖的时间过长雪梨会失去本身的清甜。 |
發表於 2010-7-3 12:30 AM
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