用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法：
2 @* i+ b S/ `& _) s2 T5.39.217.76 ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ f7 k4 u7 O9 |. }
②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇5 [' l7 o- Q& w0 V
③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.76- N( u7 d2 v+ I X2 z' |0 N+ Z
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
- e2 c8 ?+ q( E2 F7 i9 }: V+ N: Y5.39.217.76 功效：8 l. _# @& a* J- @5 p+ J
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:25 AM
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