用料：生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片、酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 做法:
! t3 }0 e7 b5 r/ O. o* ?9 ^. y 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
5 P, ~* Y' @5 H" G, s) B) Dtvb now,tvbnow,bttvb 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。
" ~ v% k1 K, A. ^( W2 N2 e6 ^ 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。 |
發表於 2010-7-3 12:24 AM
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