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[西式食譜] 白蘭地汁炒美國青口

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- j4 `7 x- S2 K9 c' I- |5.39.217.76材料5.39.217.768 }6 l0 A! u$ g! G( N$ n; @
美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒(切片)、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ F8 z2 Y1 V2 S* D* P
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; V  g! @0 r# ]9 p做法
- B) E' |0 D. V) F$ C# h& otvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下本菇略炒,加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻,加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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! M4 {4 N' i, x  d  {; R5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮青口加入的蒜頭,不宜切幼粒,否則待青口打開口後,蒜粒易藏入青口殼內。
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