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材料# W3 `) x, |+ ~4 j6 j& f" b* `
美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]! m1 }* e$ C6 G* a8 m
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! z9 D7 z8 _9 g( W( u. Y/ t, A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 S% j4 [9 s6 ^- t7 W% C; ~
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。
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& u) H& \# T" b3 U) P1 p5.39.217.762.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" d" ]2 C6 `8 v/ c e
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' _, k4 ^& \0 w# U6 Q2 s煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。 8 m+ t9 H" r. L3 ~" O- y& P
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發表於 2010-7-2 10:44 AM
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