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[西式食譜] 泰式青咖喱青口

       
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% e0 i5 z# F1 i" d' a1 ?公仔箱論壇材料  4 ?+ E5 P; i1 T$ G9 e# ~( B
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒(切片)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  i- d: [8 I) D6 Q# i  M

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做法
$ m8 `0 x5 Y, T3 n& Z: ]; D$ V, `公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下蒜片略炒,再下辣椒及乾葱炒香,加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻,加蓋焗 3分鐘。
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' y, n1 V  W- a0 e4 {公仔箱論壇2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
. \6 F6 c( X. P6 w5 m公仔箱論壇% y6 e) b4 z  H0 ^# J
       
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. r$ W2 s- B$ V3 G公仔箱論壇揀新西蘭青口時可輕按殼身,如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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