煎鱼防粘锅法：
H! e, N3 V( j& ]9 u. @: w公仔箱論壇 把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，公仔箱論壇, G7 W: `+ z# a. y
然后放油煎，鱼也不会粘锅。
! W5 q+ R" X" U# _. V: y2 Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @+ y& l) C* R, {+ K! [6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冻鱼汤保鲜法：3 S+ L- k$ X. N; L7 _
从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。 |
發表於 2007-6-9 07:05 PM
| 