煎鱼防粘锅法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. b3 |# b; p/ j( F2 C' n3 P* T
把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 }2 z. M. @$ ^1 p7 l6 L
然后放油煎，鱼也不会粘锅。公仔箱論壇8 l7 h9 e8 V1 |# w
& F6 Z' e3 [! Q# V P" ]6 F* qtvb now,tvbnow,bttvb冻鱼汤保鲜法：7 a; i7 Y9 s f/ ~1 |
从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。 |
發表於 2007-6-9 07:05 PM
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